FD V03-115

FD V03-115

juillet 1996
Fascicule de documentation En vigueur

Analyse des produits agricoles et alimentaires - Guide pour l'utilisation des matériaux de référence.

Ce document s'inscrit dans le cadre de la démarche de contrôle qualité interne des analyses. Établi sur la base d'expériences concrètes, il a pour but d'aider les intervenants (laboratoires, unités de production), dans le domaine de l'analyse agroalimentaire, à utiliser les matériaux de référence pour l'étalonnage d'un instrument de mesure, le contrôle qualité des mesures et l'évaluation d'une méthode d'analyse. Des exemples concrets d'utilisation des matériaux de référence y ont été introduits.

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Informations générales

Collections

Normes nationales et documents normatifs nationaux

Date de publication

juillet 1996

Nombre de pages

33 p.

Référence

FD V03-115

Codes ICS

67.050   Méthodes générales d'analyse et d'essai des produits alimentaires

Indice de classement

V03-115

Numéro de tirage

1 - 01/07/1996
Résumé
Analyse des produits agricoles et alimentaires - Guide pour l'utilisation des matériaux de référence.

Ce document s'inscrit dans le cadre de la démarche de contrôle qualité interne des analyses. Établi sur la base d'expériences concrètes, il a pour but d'aider les intervenants (laboratoires, unités de production), dans le domaine de l'analyse agroalimentaire, à utiliser les matériaux de référence pour l'étalonnage d'un instrument de mesure, le contrôle qualité des mesures et l'évaluation d'une méthode d'analyse. Des exemples concrets d'utilisation des matériaux de référence y ont été introduits.
Sommaire
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  • Avant-propos
    5
  • 1 Domaine d'application
    5
  • 2 Références normatives
    5
  • 3 Définitions
    6
  • 4 Dispositions générales relatives aux matériaux de référence
    7
  • 5 Utilisation des matériaux de référence pour l'étalonnage d'un instrument de mesure
    9
  • 6 Utilisation des matériaux de référence pour le contrôle qualité des mesures
    14
  • 7 Utilisation des matériaux de référence pour l'évaluation d'une méthode d'analyse interne
    19
  • 8 Exemples d'utilisation de matériaux de référence
    22
  • Annexe A Bibliographie
    29
  • Annexe B Liste des organismes certificateurs de matériaux de référence
    30
  • Annexe C Exemple de fiche de vérification de routine
    31
  • Annexe D Exemple d'une étude de calibration d'un spectomètre à réflectance infrarouge
    32
  • Annexe E Matériaux de référence certifiés (références primaires) et principales références
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