La présente Norme internationale spécifie une méthode pour la détermination de la teneur en éthanol dans les extraits aromatiques et les compositions aromatisantes et parfumantes par chromatographie en phase gazeuse soit sur colonne remplie, soit sur colonne capillaire. La méthode est applicable aux produits ayant des teneurs présumées en éthanol supérieures à 0,5 %.
La présente Norme internationale spécifie une méthode pour la détermination de la teneur en éthanol dans les
extraits aromatiques et les compositions aromatisantes et parfumantes par chromatographie en phase gazeuse
soit sur colonne remplie, soit sur colonne capillaire.
La méthode est applicable aux produits ayant des teneurs présumées en éthanol supérieures à 0,5 %.
Le présent document décrit une méthode permettant de doser l'éthanol dans les produits aromatiques ayant une teneur en éthanol supérieure à 0,5 %. Il résulte d'un travail mené en commun par la Commission scientifique et technique de PRODAROM et la Commission nationale des huiles essentielles, après plusieurs essais interlaboratoires.
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