NF ISO 22949-1
NF ISO 22949-1

NF ISO 22949-1

décembre 2021
Norme En vigueur

Analyse moléculaire de biomarqueurs - Méthodes d'analyse pour la détection et l'identification d'espèces animales dans les aliments et les produits alimentaires (méthodes basées sur le séquençage des nucléotides) - Partie 1 : exigences générales

Le présent document fournit les exigences générales relatives à la performance de la méthode de séquençage de l'ADN pour la détection et l'identification d'espèces animales dans les aliments et les aliments pour animaux. Les exigences de performance se limitent au séquençage Sanger et au séquençage de nouvelle génération (NGS) , y compris les séquençages de deuxième et troisième générations, pour l'analyse de produits mono-espèces et de produits multi-espèces. Le présent document s'applique aux séquences d'ADN de mammifères, oiseaux, poissons, mollusques, crustacés, amphibiens, reptiles et insectes, ainsi qu'à la validation des méthodes correspondantes.

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Informations générales

Collections

Normes nationales et documents normatifs nationaux

Date de parution

novembre 2021

Nombre de pages

27 p.

Référence

NF ISO 22949-1

Codes ICS

67.050   Méthodes générales d'analyse et d'essai des produits alimentaires

Indice de classement

V03-512-1

Numéro de tirage

1
Résumé
Analyse moléculaire de biomarqueurs - Méthodes d'analyse pour la détection et l'identification d'espèces animales dans les aliments et les produits alimentaires (méthodes basées sur le séquençage des nucléotides) - Partie 1 : exigences générales

Le présent document fournit les exigences générales relatives à la performance de la méthode de séquençage de l'ADN pour la détection et l'identification d'espèces animales dans les aliments et les aliments pour animaux. Les exigences de performance se limitent au séquençage Sanger et au séquençage de nouvelle génération (NGS) , y compris les séquençages de deuxième et troisième générations, pour l'analyse de produits mono-espèces et de produits multi-espèces. Le présent document s'applique aux séquences d'ADN de mammifères, oiseaux, poissons, mollusques, crustacés, amphibiens, reptiles et insectes, ainsi qu'à la validation des méthodes correspondantes.
Sommaire
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  • Avant-propos
  • 1 Domaine d'application
  • 2 Références normatives
  • 3 Termes et définitions
  • 4 Caractéristiques de performance des méthodes
  • 5 Validation intralaboratoire
  • 6 Étude comparative interlaboratoires
  • 7 Exigences générales du laboratoire et du mode opératoire
  • 8 Validation du pipeline bio-informatique du NGS
  • 9 Rapport d'essai
  • Annexe A (informative) Logigramme général du mode opératoire analytique du laboratoire
  • Annexe B (informative) Comparaison entre le séquençage Sanger et le séquençagede nouvelle génération
  • Annexe Annexe C (informative) Processus in silico pour la sélection d'une combinaison d'amorces
  • Bibliographie
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