NF ISO 23781

Modes opératoires d'abattage des porcs

Le présent document spécifie les exigences de pré-abattage, les modes opératoires et les exigences d’abattage des porcs, de stockage et d’autres exigences.

Le présent document est applicable au processus d’abattage des porcs. Pour certaines catégories de porcs (par exemple porcelets, porcs reproducteurs), d’autres modes opératoires d’abattage peuvent être appliqués.

Pour respecter une norme, vous avez besoin de comprendre rapidement ses enjeux afin de déterminer son impact sur votre activité.

Le service Exigences vous aide à repérer rapidement au sein du texte normatif :
- les clauses impératives à satisfaire,
- les clauses non indispensables mais utiles à connaitre, telles que les permissions et les recommandations.

L’identification de ces types de clauses repose sur le document « Directives ISO/IEC, Partie 2 - Principes et règles de structure et de rédaction des documents ISO » ainsi que sur une liste de formes verbales constamment enrichie.

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