Résultat pour votre recherche NF EN 12014-1/A1
Affiner la recherche 0
Trier par
Trier par
Résultats par pages
NF EN 12014-1/A1

NF EN 12014-1/A1

février 2001
Norme En vigueur
Produits alimentaires - Détermination de la teneur en nitrates et/ou en nitrites - Partie 1 : considérations générales

Le présent document amende la norme NF EN 12014-1.

  Voir plus
NF EN 12014-1

NF EN 12014-1

juin 1997
Norme En vigueur
Produits alimentaires - Détermination de la teneur en nitrates et/ou en nitrites - Partie 1 : considérations générales

  Voir plus
NF EN 12014-3

NF EN 12014-3

septembre 2005
Norme En vigueur
Produits alimentaires - Détermination de la teneur en nitrates et/ou en nitrites - Partie 3 : détermination spectrométrique de la teneur en nitrates et en nitrites des produits carnés après réduction enzymatique des nitrates en nitrites

Le présent document spécifie une méthode de détermination spectrométrique de la teneur en nitrates et en nitrites dans les produits carnés, et a été validé pour différents produits carnés pour une teneur en nitrites comprise entre 9 mg/kg et 22 mg/kg, exprimée en nitrite de sodium et une teneur en nitrates comprise entre 23 mg/kg et 48 mg/kg, exprimée en nitrate de sodium.

  Voir plus
NF EN 12014-2

NF EN 12014-2

décembre 2017
Norme En vigueur
Produits alimentaires - Détermination de la teneur en nitrates et/ou en nitrites - Partie 2 : méthode de détermination par CLHP/CI de la teneur en nitrates des légumes et des produits à base de légumes

Le présent document spécifie une méthode de chromatographie en phase liquide à haute performance (CLHP) et une méthode de chromatographie par échange d'ions (Cl) pour déterminer la teneur en nitrates des légumes et des produits à base de légumes. Ces méthodes sont applicables aux échantillons dont la teneur est supérieure ou égale à 25 mg/kg. Elles ont été validées sur des échantillons dopés et sur des échantillons contaminés naturellement de jus de betterave ayant une teneur en nitrates (fraction massique) de 194 mg/kg et 691 mg/kg, de purée de carottes ayant une teneur en nitrates (fraction massique) de 26 mg/kg et 222 mg/kg, et de laitue iceberg ayant une teneur en nitrates (fraction massique) de 623 mg/kg et 3 542 mg/kg.

  Voir plus
DIN EN 12014-1

DIN EN 12014-1

octobre 1999
Norme En vigueur
Produits alimentaires - Détermination de la teneur en nitrates et/ou en nitrites - Partie 1: Considérations générales (inclut l'Amendement A1:1999) - Version allemande EN 12014-1:1999 + A1:1999

  Voir plus
NF EN 12014-4

NF EN 12014-4

septembre 2005
Norme En vigueur
Produits alimentaires - Détermination de la teneur en nitrates et/ou en nitrites - Partie 4 : détermination par chromatographie ionique (CI) de la teneur en nitrates et en nitrites dans les produits carnés

Le présent document spécifie une méthode de détermination par chromatographie ionique de la teneur en nitrates et en nitrites dans les produits carnés, et a été validé pour différents produits carnés pour une teneur en nitrates comprise entre 50 mg/kg et 300 mg/kg, exprimée en ion nitrate et une teneur en nitrites d'environ 40 mg/kg, exprimée en ion nitrite.

  Voir plus
NF EN 12014-5

NF EN 12014-5

juin 1997
Norme En vigueur
Produits alimentaires - Détermination de la teneur en nitrates et/ou en nitrites - Partie 5 : détermination enzymatique de la teneur en nitrates des aliments à base de légumes pour bébés et petits enfants.

Le présent document spécifie une méthode de dosage des nitrates des produits à base de légumes pour bébés et petits enfants.

  Voir plus
NF EN 12014-7

NF EN 12014-7

août 1998
Norme En vigueur
Produits alimentaires - Détermination de la teneur en nitrates et/ou en nitrites - Partie 7 : détermination de la teneur en nitrates par flux continu dans les légumes et les produits à base de légumes, après réduction au cadmium.

La présente partie de l'EN 12014:1998 spécifie une méthode par flux continu de détermination de la teneur en nitrates dans les légumes et les produits à base de légumes ayant une teneur en nitrates supérieure à 50 mg/kg.

  Voir plus
NF EN 12014-2

NF EN 12014-2

juin 1997
Norme Annulée
Produits alimentaires - Détermination de la teneur en nitrates et/ou en nitrites - Partie 2 : détermination par CLHP/CI de la teneur en nitrates des légumes et produits à base de légumes.

Le présent document spécifie une méthode CLHP/CI pour le dosage des nitrates dans les légumes et les produits à base de légumes ayant une teneur en nitrates supérieure à50 mg/kg.

  Voir plus
NF ENV 12014-4

NF ENV 12014-4

août 1998
Norme Annulée
Produits alimentaires - Détermination de la teneur en nitrates et/ou en nitrites - Partie 4 : détermination par chromatographie ionique (CI) de la teneur en nitrates et en nitrites dans les produits à base de viande.

La présente partie de l'EN 12014:1998 spécifie une méthode de détermination par chromatographie ionique de la teneur en nitrites et en nitrates dans la viande et les produits à base de viande ayant une teneur en nitrates supérieure à 60 mg/kg et une teneur en nitrites supérieure à 40 mg/kg. Les données de validation issues des essais interlaboratoires montrent que cette méthode peut s'appliquer également aux légumes et aux aliments pour bébés.

  Voir plus

Vous ne trouvez pas ce que vous cherchez ?

Nos conseillers Afnor sont joignables

Contactez-nous