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NF EN ISO 21528-2

NF EN ISO 21528-2

juillet 2017
Norme En vigueur
Microbiologie de la chaîne alimentaire - Méthode horizontale pour la recherche et le dénombrement des Enterobacteriaceae - Partie 2 : technique par comptage des colonies

Le présent document spécifie une méthode pour le dénombrement des Enterobacteriaceae. Il est applicable : aux produits destinés à l'alimentation humaine et animale, et aux échantillons d'environnement pour la production au stade primaire, la production des aliments et la distribution des aliments. Cette technique est destinée à être utilisée lorsque le nombre de colonies recherchées est supposé être supérieur à 100 par millilitre ou par gramme d'échantillon pour essai. La technique du nombre le plus probable (NPP) , incluse dans la NF EN ISO 21528- 1, est généralement utilisée lorsque le nombre recherché est censé être inférieur à 100 par millilitre ou par gramme d'échantillon pour essai.

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NF ISO 21528-2

NF ISO 21528-2

décembre 2004
Norme Annulée
Microbiologie des aliments - Méthodes horizontales pour la recherche et le dénombrement des Enterobacteriaceae - Partie 2 : méthode par comptage des colonies

Le présent document décrit une méthode pour le dénombrement des Enterobacteriaceae sans pré-enrichissement applicable aux produits pour l'alimentation humaine et animale, aux échantillons d'environnement pour la production et la distribution des aliments. Le dénombrement est effectué par comptage des colonies après incubation à 37 °C en milieu solide. Il est recommandé d'utiliser cette technique lorsque le nombre cherché est supposé être supérieur à 100 par millilitre ou par gramme d'échantillon soumis à essai.

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ISO 21528-2:2017

ISO 21528-2:2017

juin 2017
Norme internationale En vigueur
Microbiologie de la chaîne alimentaire - Méthode horizontale pour la recherche et le dénombrement des Enterobacteriaceae -Partie 2: Technique par comptage des colonies

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NF EN ISO 21528-1

NF EN ISO 21528-1

juillet 2017
Norme En vigueur
Microbiologie de la chaîne alimentaire - Méthode horizontale par la recherche et le dénombrement des Enterobacteriaceae - Partie 1 : recherche des Enterobacteriaceae

Le présent document spécifie une méthode pour la recherche des Enterobacteriaceae avec enrichissement. Il est applicable : aux produits destinés à l'alimentation humaine et animale, et aux échantillons d'environnement pour la production au stade primaire, la production des aliments et la distribution des aliments. Cette méthode est applicable : lorsque les micro-organismes recherchés nécessitent une revivification par enrichissement, et lorsque le nombre recherché est supposé être inférieur à 100 par millilitre ou par gramme d'échantillon pour essai. Des limites sont imposées aux possibilités d'application du présent document du fait que ces méthodes sont sujettes à de grandes variations.

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DIN EN ISO 21528-2
Norme En vigueur
Microbiologie de la chaîne alimentaire - Méthode horizontale pour la recherche et le dénombrement des Enterobacteriaceae - Partie 2: Technique par comptage des colonies (ISO 21528-2:2017, Version corrigée 2018-06-01) - Version allemande EN ISO 21528-2:2017

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NF ISO 21528-1

NF ISO 21528-1

décembre 2004
Norme Annulée
Microbiologie des aliments - Méthodes horizontales pour la recherche et le dénombrement des Enterobacteriaceae - Partie 1 : recherche et dénombrement à l'aide de la technique NPP avec préenrichissement

Le présent document décrit une méthode pour la recherche des Enterobacteriaceae avec pré-enrichissement applicable aux produits pour l'alimentation humaine et animale, échantillons d'environnement pour la production et la distribution des aliments.

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ISO 21528-1:2017

ISO 21528-1:2017

juin 2017
Norme internationale En vigueur
Microbiologie de la chaîne alimentaire - Méthodes horizontales par la recherche et le dénombrement des enterobacteriaceae - Partie 1 : recherche des enterobacteriaceae

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BS EN ISO 21528-2:2018

BS EN ISO 21528-2:2018

novembre 2018
Norme En vigueur
Microbiologie de la chaîne alimentaire. Méthode horizontale pour la recherche et le dénombrement des Enterobacteriaceae

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DIN EN ISO 21528-1

DIN EN ISO 21528-1

septembre 2017
Norme En vigueur
Microbiologie de la chaîne alimentaire - Méthode horizontale par la recherche et le dénombrement des Enterobacteriaceae - Partie 1: Recherche des Enterobacteriaceae (ISO 21528-1:2017) - Version allemande EN ISO 21528-1:2017

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BS EN ISO 21528-1:2017
Norme En vigueur
Microbiologie de la chaîne alimentaire. Méthode horizontale par la recherche et le dénombrement des Enterobacteriaceae

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