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FD V01-020

FD V01-020

avril 2010
Fascicule de documentation En vigueur
Agriculture et industrie alimentaire - Lignes directrices pour l'établissement d'une démarche de traçabilité dans les filières agricoles et alimentaires

Le présent document est un document méthodologique fournissant des recommandations pour la mise en place d'une démarche de traçabilité dans les filières agricoles et alimentaires.

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V01-001

V01-001

mars 1995
Fascicule de documentation Annulée
Hygiène et sécurité des produits alimentaires - Document méthodologique pour l'élaboration des guides de bonnes pratiques hygiéniques

Le présent document établit un cadre méthodologique pour l'élaboration des guides de bonnes pratiques hygiéniques d'application volontaire tels que préconisés dans la Directive 93/43/CEE du Conseil relative à l'hygiène des denrées alimentaires et sur la base de l'Avis publié au JORF du 24 novembre 1993.

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NF V01-002

NF V01-002

septembre 2008
Norme Annulée
Hygiène des aliments - Glossaire français-anglais

Le présent document propose une définition des principaux termes relatifs à l'hygiène des aliments. Ce glossaire aborde le vocabulaire relatif à l'hygiène, à l'analyse des risques, au système HACCP et à la durée de vie microbiologique des aliments périssables. Il commente également le vocabulaire utilisé pour les bonnes pratiques d'hygiène et rappelle les termes de l'assurance et du management de la qualité. Il utilise comme référence les documents rédigés dans le cadre du Comité Hygiène du Codex Alimentarius et les textes réglementaires.

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NF V01-002

NF V01-002

août 2003
Norme Annulée
Hygiène des aliments - Glossaire français-anglais

Le présent document propose une définition des principaux termes relatifs à l'hygiène des aliments. Ce glossaire aborde le vocabulaire relatif à l'hygiène, à l'analyse des risques, au système HACCP et à la durée de vie microbiologique des aliments périssables. Il commente également le vocabulaire utilisé pour les bonnes pratiques d'hygiène et rappelle les termes du management de la qualité. Il utilise comme référence les documents rédigés dans le cadre du Comité Hygiène du Codex Alimentarius.

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NF M41-007

NF M41-007

décembre 1960
Norme Annulée norme d'application obligatoire
Gaz de pétrole liquéfiés. Épreuve de corrosion par les gaz de pétrole liquéfiés. Essai à la lame de cuivre.

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NF V01-009

NF V01-009

mai 2014
Norme Annulée
Traçabilité et sécurité des aliments - Management et hygiène - Lignes directrices pour la réalisation des tests de croissance microbiologiques

Le présent document décrit les protocoles de réalisation de tests de croissance pour l'étude du comportement de bactéries végétatives ou sporulées dans une matrice alimentaire soit sur les produits finis, soit sur les produits en cours d'élaboration.

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FD V01-014

FD V01-014

septembre 2016
Fascicule de documentation En vigueur
Traçabilité et sécurité des aliments - Management et hygiène - Recommandations pour la détermination de la durée de vie microbiologique des aliments

Le présent document donne des indications sur les éléments utilisés pour la détermination de la durée de vie microbiologique. Il concerne les aliments pré-emballés, quel que soit le stade de la chaîne alimentaire. La durée de vie microbiologique répond à un objectif de sécurité et/ou de salubrité. Les aliments non emballés ou dont l'emballage a été ouvert ne sont pas concernés par le présent document.

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AC V01-008

AC V01-008

juin 2005
Accord En vigueur
Systèmes de management de la qualité en agriculture - Bonnes pratiques pour l'organisation des coopératives d'utilisation de matériel agricole

Le présent document décrit les conditions qui permettent à une coopérative d'utilisation de matériel agricole (CUMA) de prendre en compte les besoins et les attentes de ses adhérents en mettant en place un système d'organisation et d'amélioration continue. Ce système permet d'adapter à la demande l'ensemble des prestations de mise à disposition de matériel agricole et les services associés.

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NF A45-007

NF A45-007

septembre 2021
Norme En vigueur
Produits sidérurgiques - Petits fers en U laminés à chaud - Dimensions et tolérances

Le présent document a pour objet de donner la liste des dimensions normalisées des petits fers en U laminés à chaud d'usage général, livrés avec les tolérances de laminage conformes à la norme NF A 45-210.

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NF Q12-007

NF Q12-007

décembre 1996
Norme En vigueur
Papier et carton - Papiers kraft écrus frictionnés pour emballage et conditionnement - Caractéristiques.

Ce document spécifie les caractéristiques du papier kraft écru frictionné en vue de réaliser des emballages.

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