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NF V45-058

NF V45-058

juin 1988
Norme Annulée
Céphalopodes - Classification par taille

La présente norme relative aux céphalopodes a pour objectif de favoriser le développement d'un langage commun dans les transactions commerciales et aider ainsi tous ceux qui sont concernés parla filière des produits de la pêche, de la première vente à l'achat par le consommateur. Elle est en particulier destinée à être utilisée dans le cadre des règles de fonctionnement des halles à marée, ainsi que pour la fixation des prix de retrait et autres mesures de soutien de marché. À la date de publication de cette norme, il n'existe aucun règlement communautaire ou national fixant des barèmes de calibrage ou une taille marchande minimale des céphalopodes.

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NF V45-029

NF V45-029

juillet 1967
Norme Annulée
Poissons. Barbue. Classification par taillé.

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NF V45-053

NF V45-053

février 1968
Norme Annulée
Crustacés. Langoustine. Classification par taillé.

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NF V45-034

NF V45-034

juillet 1967
Norme Annulée
Poissons. Limande-sole. Classification par taillé.

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NF V45-032

NF V45-032

juillet 1967
Norme Annulée
Poissons. Cardine. Classification par taillé.

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NF V45-050

NF V45-050

juin 1981
Norme Annulée
Crustacés. Classification par taillé.

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NF V45-065

NF V45-065

août 1997
Norme Annulée
Poissons transformés - Saumon fumé

Le présent document fixe les spécifications minimales relatives au saumon fumé vendu réfrigéré ou surgelé, les espèces, les caractéristiques qualitatives, les ingrédients, les présentations, les caractéristiques physico-chimiques et microbiologiques et les méthodes d'analyse correspondantes.

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NF V45-069

NF V45-069

août 1997
Norme Annulée
Poissons transformés - Détermination de la masse nette, de la masse de poisson et du pourcentage de miettes dans les conserves de poisson avec milieu de couverture

Le présent document décrit une méthode de détermination de la masse nette, de la masse de poisson et du pourcentage de miettes dans les conserves appertisées de poissons conditionnés avec un milieu de couverture.

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NF V45-056

NF V45-056

septembre 1978
Norme Annulée
Coquillages. Huîtres creuses. Classification.

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NF V45-072

NF V45-072

mars 1998
Norme Annulée
Poissons transformés - Tarama et produits dérivés - Spécifications

Le présent document fixe les spécifications minimales relatives au tarama et à ses produits dérivés ainsi que les dénominations de vente correspondantes. Une certification volontaire de conformité pourra être effectuée sur la base de ce document, éventuellement complétée par une ou plusieurs caractéristiques qualitatives complémentaires.

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