Les stérols font partie des constituants caractéristiques des corps gras. Les graisses animales contiennent toujours du cholestérol, tandis que les huiles et les graisses végétales renferment un mélange de stérols, par exemple de stigmastérol et de bêta-sitostérol, appelés phytostérols. Cependant, diverses huiles et graisses végétales, notamment l'huile de palme, contiennent un faible pourcentage de cholestérol dans les stérols totaux. Les résultats de la méthode spécifiée dans le présent document peuvent être utilisés pour vérifier, soit la pureté d'un corps gras, soit la conformité d'un corps gras à sa dénomination de vente ou à la composition annoncée. Pour déceler la présence de graisses animales dans des graisses végétales, les petites quantités de cholestérol, qui peuvent originellement être présentes dans ces dernières, doivent être prises en considération. Dans ces conditions, il est nécessaire, en plus de l'identification des stérols, de mettre également en ceuvre d'autres méthodes d'analyse, par exemple la détermination de la composition en acides gras par chromatographie en phase gazeuse. La méthode proposée dans le présent document préconise l'isolement des stérols par CLHP au lieu de la CCM. Cette méthode a l'avantage d'être plus rapide, automatisable et moins consommatrice de solvant si l'on traite plusieurs échantillons en série.

Le présent document constitue la partie 5 de la norme européenne EN 196 traitant des méthodes d'essais des ciments. Cette partie est consacrée aux essais de pouzzolanicité des ciments pouzzolaniques.

Le présent document constitue la partie 1 de la norme européenne EN 196 traitant des méthodes d'essais des ciments. Cette partie est consacrée à la détermination des résistances mécaniques (compression et flexion).

La présente norme constitue la partie 21 de la norme européenne EN 196 traitant des méthodes d'essais des ciments. Cette partie est consacrée à la détermination de la teneur en chlorure, en dioxyde de carbone et en alcalis des ciments par des méthodes de références et dans certains cas des variantes.

La présente méthode évalue la stabilité à l'oxydation des huiles pour moteurs à essence. Cet essai, effectué à 160 °C, utilise une bombe pressurisée à l'oxygène ainsi qu'un catalyseur métallique, un catalyseur carburant, et de l'eau simulant en partie les conditions auxquelles l'huile peut être soumise dans un moteur à essence. Cette méthode d'essai peut être utilisée pour des huiles moteur dont la viscosité est comprise entre 4 mm2/s et 21 mm2/s (c St) à 100 °C, y compris les huiles régénérées.

Le présent document décrit une méthode de dosage des acides gras oméga 3 (¿w3) et oméga 6 (¿w6) dans des huiles, des produits alimentaires nécessitant ou pas une extraction de la matière grasse. ElleIl permet le dosage de teneurs en acides gras oméga 3 et oméga 6 à partir de 0,2 g pour 100 g de matière grasse. Le lait et les produits laitiers (dont les corps gras issus du lait et des produits laitiers) sont exclus du domaine d'application de cette norme nationale.

Le présent document décrit l'appareillage et la manière de procéder pour évaluer la tendance à l'écoulement des graisses lubrifiantes pour roulements dans des conditions données d'essai.

Le présent document décrit une méthode conventionnelle pour évaluer la résistance à l'eau des graisses lubrifiantes par la mesure de l'évolution de la pénétrabilité selon la norme NF ISO 2137 actuellement en préparation, après travail 100 000 coups en présence de 10 % masse d'eau.

Le présent document prescrit une méthode d'évaluation de la teneur en hydrocarbures aromatiques polycycliques condensés à trois cycles ou plus, comportant éventuellement des substituants courts de type alkyle ou cycloalkyle, et présents à une concentration comprise entre 1 % m/m et 15 % m/m dans les huiles de base neuves ou des coupes pétrolières sans asphaltènes. Elle ne peut pas convenir pour les huiles lubrifiantes additivées.

Ce document prescrit une méthode d'évaluation des propriétés de protection contre la corrosion des produits de protection temporaire, contre la corrosion par exposition d'éprouvettes métalliques enduites du produit à des conditions données d'humidité.