Le Lean est un concept né dans l'industrie, dont la base est de stabiliser et standardiser les processus de l'entreprise. Aujourd'hui, certaines entreprises de services souhaitent déployer une démarche Lean dans le but d'améliorer leurs performances. La première étape pour ces entreprises est donc de formaliser leurs processus pour viser leur optimisation. L'objectif de cet ouvrage pratique et pédagogique est de fournir à ces entreprises des outils et des méthodes pour cartographier et piloter les processus de services. Il propose donc une cartographie à quatre niveaux : La VSM, La swimlane, Le logigramme, L'analyse rouge/vert. Cette imbrication d'outils de cartographie permet de répondre à la question : la chaîne de valeur est-elle bien faite ? Dans un deuxième temps, cette démarche aboutit à la réalisation d'une cartographie de l'état futur et à une définition des axes d'amélioration. Contrairement aux ouvrages qui se contentent de décrire les miracles réalisés grâce au Lean (Six Sigma), cet ouvrage détaille les outils et les méthodes, et permet donc de démarrer concrètement la mise en oeuvre d'une démarche Lean.