Processus et méthodes logistiques - Supply Chain Management
Le champ de la logistique d'Entreprise a connu un développement spectaculaire ces dernières années. La maîtrise de la logistique est donc, aujourd'hui, l'un des enjeux majeurs à relever. En associant théorie et pratique proche des normes, les auteurs adoptent un point de vue résolument opérationnel et proposent un résumé des bases et des règles de la gestion de la chaîne logistique, gestion aujourd'hui communément appelée Supply Chain Management. Cet ouvrage de référence, destiné tant aux étudiants, débutants ou expérimentés qu'aux professionnels présente la gestion des flux suivant un schéma inédit. Il constitue un outil de travail indispensable en offrant une approche globale de la logistique parsemée d'exemples et de graphiques appropriés sur la réflexion logistique, ainsi que des plans conceptuels et méthodologiques sur les nouvelles donnes de la logistique. Il fait également le point sur les évolutions des facteurs technologiques conditionnant la performance d'un réseau logistique, sur les développements nouveaux et sur les évolutions actuelles des grandes architectures de Supply Chain en Europe et aux États-Unis, un sujet essentiel pour le management d'aujourd'hui. Les auteurs, formés aux techniques américaines APICS (Association for Operations Management), exercent ou ont exercé des responsabilités logistiques en entreprise qui les ont amenés à introduire ces règles de procédure et à mettre en place des organisations capables d'appliquer ce que les Américains appellent "the best practices".
Le champ de la logistique d'Entreprise a connu un développement spectaculaire ces dernières années. La maîtrise de la logistique est donc, aujourd'hui, l'un des enjeux majeurs à relever. En associant théorie et pratique proche des normes, les auteurs adoptent un point de vue résolument opérationnel et proposent un résumé des bases et des règles de la gestion de la chaîne logistique, gestion aujourd'hui communément appelée Supply Chain Management. Cet ouvrage de référence, destiné tant aux étudiants, débutants ou expérimentés qu'aux professionnels présente la gestion des flux suivant un schéma inédit. Il constitue un outil de travail indispensable en offrant une approche globale de la logistique parsemée d'exemples et de graphiques appropriés sur la réflexion logistique, ainsi que des plans conceptuels et méthodologiques sur les nouvelles donnes de la logistique. Il fait également le point sur les évolutions des facteurs technologiques conditionnant la performance d'un réseau logistique, sur les développements nouveaux et sur les évolutions actuelles des grandes architectures de Supply Chain en Europe et aux États-Unis, un sujet essentiel pour le management d'aujourd'hui. Les auteurs, formés aux techniques américaines APICS (Association for Operations Management), exercent ou ont exercé des responsabilités logistiques en entreprise qui les ont amenés à introduire ces règles de procédure et à mettre en place des organisations capables d'appliquer ce que les Américains appellent "the best practices".
- Les auteursIX
- PréfaceXI
- IntroductionXII
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1 La conception et le développement des produits1
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1.1 Concepts fondamentaux3
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1.2 Méthode : Integrated Logistic Support (ILS)9
- Annexe A Prise en compte en conception du conditionnement, de la manutention, du stockage et de l'aptitude au transport (CMS & T)39
- Annexe B La gestion de configuration43
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2 Organisation et gestion de la production51
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2.1 La stratégie de l'entreprise et la production52
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2.2 Les différents modes de fabrication59
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2.3 Les implantations et la logistique interne en production66
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2.4 La gestion de production proprement dite98
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2.5 Le MRP109
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2.6 Le Juste-à-Temps150
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2.7 La gestion par les contraintes et les systèmes de planification et de programmation avancés169
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2.8 Le lien entre gestion de production et gestion de la distribution : de MRP à DRP177
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3 Commercialisation et distribution183
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3.1 Le sous-système "Vendre" de l'entreprise183
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3.2 Le rôle de la commercialisation et de la distribution189
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3.3 Les circuits de commercialisation195
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3.4 Les activités de distribution203
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3.5 La gestion des stocks et des approvisionnements209
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3.6 La planification et la programmation dans la distribution physique des produits finis220
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3.7 Le magasinage le stockage et la manutention227
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3.8 Le transport230
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3.9 Les systèmes d'information et de gestion231
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3.10 La performance de la chaîne logistique234
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4 L'après-vente et le soutien. Du service après-vente au soutien logistique239
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4.1 Concepts240
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4.2 Mise en oeuvre du soutien logistique252
- Annexe Véhicules tous-terrains à usage professionnel281
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5 Méthodes et outils283
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5.1 Méthode Delphi pour la prévision à moyen et long terme283
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5.2 Méthode qualitative de prévisions à moyen et long terme par la méthode des scénarios284
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5.3 Analyse stratégique290
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5.4 Méthodes d'optimisation294
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5.5 Quality function deployment (QFD)301
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5.6 Coût de cycle de vie (Life cycle cost) et conception à coût objectif (Design to cost)305
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5.7 Analyse de compromis (Trade-off Analysis)312
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5.8 Technologie de groupe317
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5.9 Analyse statistique320
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5.10 Modèles quantitatifs de prévisions à court terme et analyses saisonnières325
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5.11 Indicateurs de performances - Tableaux de bord336
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5.12 Modèles de gestion des stocks346
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5.13 Série économique369
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5.14 Analyse de processus349
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5.15 Simulation351
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5.16 Méthode de planification de projets357
- Bibliographie365