FD CEN/TR 12101-5

novembre 2006

Fascicule de documentation En vigueur

Systèmes pour le contrôle des fumées et de la chaleur - Partie 5 : guide de recommandations fonctionnelles et de calcul pour les systèmes d'évacuation de fumées et de chaleur

Le présent document donne des recommandations et des indications sur les méthodes fonctionnelles et le calcul pour les systèmes d'évacuation des fumées et de chaleur. Il est destiné à un grand nombre de types de bâtiments et d'applications, notamment des bâtiments à un niveau, des mezzanines, des entrepôts avec des systèmes de stockage par palettes ou gerbé, des centres commerciaux, des atriums et des bâtiments complexes, des parcs de stationnement, des lieux de divertissement et de rassemblement du public et des espaces non compartimentés à l'intérieur de bâtiments à plusieurs niveaux.

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Informations générales

Collections

Normes nationales et documents normatifs nationaux

Date de publication

novembre 2006

Nombre de pages

91 p.

Référence

FD CEN/TR 12101-5

Codes ICS

13.220.20 Protection contre l'incendie

Indice de classement

S62-305

Numéro de tirage

1 - 10/11/2006

Parenté européenne

CEN/TR 12101-5:2005

Résumé

Systèmes pour le contrôle des fumées et de la chaleur - Partie 5 : guide de recommandations fonctionnelles et de calcul pour les systèmes d'évacuation de fumées et de chaleur

Le présent document donne des recommandations et des indications sur les méthodes fonctionnelles et le calcul pour les systèmes d'évacuation des fumées et de chaleur. Il est destiné à un grand nombre de types de bâtiments et d'applications, notamment des bâtiments à un niveau, des mezzanines, des entrepôts avec des systèmes de stockage par palettes ou gerbé, des centres commerciaux, des atriums et des bâtiments complexes, des parcs de stationnement, des lieux de divertissement et de rassemblement du public et des espaces non compartimentés à l'intérieur de bâtiments à plusieurs niveaux.

Sommaire

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Avant-propos
6
Introduction
7
0.1 Introduction générale
7
0.2 Philosophies en matière de conception des dispositifs d'évacuation de fumée
8
0.3 Applications de l'évacuation des fumées et de chaleur
9
1 Domaine d'application
9
2 Références normatives
10
3 Termes, définitions, symboles et unités
10
3.1 Termes et définitions
10
3.2 Symboles et unités
15
4 Recommandations générales
19
4.1 Objectifs de la conception
19
4.2 Fiabilité
19
4.3 Utilisation combinée de dispositifs d'évacuation naturels et mécaniques
20
4.4 Séquence de fonctionnement des dispositifs comportant un SEFC unique
21
4.5 Interactions entre les différentes zones de fumée dans un bâtiment
21
4.6 Protection par sprinkleurs
22
4.7 Documentation
22
4.8 Installation, maintenance et sécurité
24
5 Modes opératoires de calcul
24
5.1 Généralités
24
5.2 Régions de conception
24
5.3 Étapes supplémentaires du calcul
26
5.4 Compatibilité
27
6 Recommandations en matière de performance
27
6.1 L'incendie comme base de référence
27
6.2 Panaches s'élevant directement de l'incendie dans un réservoir de fumée
30
6.3 L'écoulement des gaz enfumés chauds hors d'une pièce en feu vers un espace adjacent
31
6.4 L'écoulement de gaz enfumés chauds sous un auvent en projection au-delà de la fenêtre ou de l'ouverture d'une pièce en feu
32
6.5 Le panache de déversement
33
6.6 Le réservoir de fumée et les dispositifs d'évacuation de fumée
37
6.7 Influences extérieures
39
6.8 Amenée d'air (air frais)
41
6.9 Écrans de cantonnement à suspension libre
43
6.10 Plafonds suspendus
44
6.11 Mise en dépression de l'atrium
45
7 Interaction avec d'autres systèmes de protection contre les incendies et d'autres systèmes du bâtiment
46
7.1 Sprinkleurs
46
7.2 Systèmes de détection de fumée et d'incendie
46
7.3 Systèmes à différentiel de pression
48
7.4 Systèmes d'alarme vocale et d'annonce au public
48
7.5 Éclairage et signalisation
49
7.6 Systèmes de commande informatisés
49
7.7 Chauffage, ventilation et conditionnement d'air (CVC)
49
7.8 Systèmes de sécurité
50
Annexe A
(informative) Valeur par défaut des débits d'émission thermique 51
Annexe B
(informative) Panache s'élevant directement de l'incendie vers un réservoir de fumée 52
B.1
Panaches au-dessus de grands incendies - lorsque la hauteur libre Y est spécifiée 52
B.2
Panaches au-dessus de grands incendies - conceptions de contrôle de la température 53
B.3
Panaches au-dessus de petits incendies - lorsque la hauteur libre est spécifiée 54
B.4
Panaches au-dessus de petits incendies - conceptions de contrôle de la température 54
B.5
Panaches au-dessus d'incendies sur stockages à grande hauteur 54
B.6
Centres commerciaux à un niveau - incendie dans un magasin adjacent 54
Annexe C
(informative) Écoulement des gaz enfumés chauds hors d'une pièce enfeu vers un espace adjacent 56
C.1
Incendies contrôlés de la couche de combustible 56
C.2
Évaluation de l'embrasement éclair 58
C.3
Feux à embrasement 58
C.4
Extraction par encoche 59
Annexe D
(informative) Flux de gaz enfumés chauds sous un soffite saillant au-delà de l'ouverture ou de la fenêtre d'une pièce en feu 60
D.1
Débit-masse et écoulement de chaleur dans les gaz enfumés 60
D.2
Profondeur des écrans de cheminement 60
D.3
Profondeur des barrières de fumée au bord de l'espace vide pour éviter le déversement 62
D.4
Capacité d'une extraction par fente nécessaire pour empêcher le passage de fumée 63
Annexe E
(informative) Le panache de déversement 65
E.1
Entraînement dans des panaches de déversement 65
E.2
Systèmes de contrôle de la température 65
Annexe F
(informative) Le réservoir de fumée et les ventilateurs 66
F.1
La température de la couche de fumée 66
F.2
Profondeur minimum de la couche de réservoir pour l'écoulement vers des dispositifs d'évacuation de fumée et de chaleur 67
F.3
Utilisation d'une extraction par fente à la place d'un écran de cantonnement de bord 67
F.4
Capacité totale d'extraction de dispositifs d'évacuation mécanique de fumée 68
F.5
Surface totale des dispositifs d'évacuation naturelle de fumée 68
F.6
Nombre minimum de points d'évacuation 68
F.7
Conduits de transfert de fumée 69
Annexe G
(informative) L'influence de zones de surpression et/tou de zones d'aspiration sur un SEFC 70
G.1
Zone de surpression 70
G.2
Zones d'aspiration 71
Annexe H
(informative) Déformation des écrans de cantonnement à suspension libre 72
H.1
Écran de cantonnement n'atteignant pas le sol 72
H.2
Écrans fermant une ouverture 73
Annexe I
(informative) Plenum 76
1.1 Généralités
76
1.2 Plénums ventilés naturellement
77
1.3 Plénums ventilés mécaniquement
77
Annexe J
(informative) Mise en dépression de l'atrium 78
J.1
Principes de mise en dépression 78
Annexe K
(informative) Interaction des sprinkleurs, d'un SEFC et des actions de lutte contre l'incendie 84
K.1
Objectifs et systèmes uniques 84
Annexe L
(informative) Effet d'une couche flottante sur la pression minimum recommandée pour un système de différentiel de pression 86
L.1
Évaluation de la hauteur du plan de pression neutre (PPN) 86
Bibliographie
89

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