FD CEN/TR 12101-5

novembre 2006

Fascicule de documentation En vigueur

Systèmes pour le contrôle des fumées et de la chaleur - Partie 5 : guide de recommandations fonctionnelles et de calcul pour les systèmes d'évacuation de fumées et de chaleur

Le présent document donne des recommandations et des indications sur les méthodes fonctionnelles et le calcul pour les systèmes d'évacuation des fumées et de chaleur. Il est destiné à un grand nombre de types de bâtiments et d'applications, notamment des bâtiments à un niveau, des mezzanines, des entrepôts avec des systèmes de stockage par palettes ou gerbé, des centres commerciaux, des atriums et des bâtiments complexes, des parcs de stationnement, des lieux de divertissement et de rassemblement du public et des espaces non compartimentés à l'intérieur de bâtiments à plusieurs niveaux.

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Informations générales

Collections

Normes nationales et documents normatifs nationaux

Date de publication

novembre 2006

Nombre de pages

91 p.

Référence

FD CEN/TR 12101-5

Codes ICS

13.220.20 Protection contre l'incendie

Indice de classement

S62-305

Numéro de tirage

1 - 10/11/2006

Parenté européenne

CEN/TR 12101-5:2005

Résumé

Systèmes pour le contrôle des fumées et de la chaleur - Partie 5 : guide de recommandations fonctionnelles et de calcul pour les systèmes d'évacuation de fumées et de chaleur

Le présent document donne des recommandations et des indications sur les méthodes fonctionnelles et le calcul pour les systèmes d'évacuation des fumées et de chaleur. Il est destiné à un grand nombre de types de bâtiments et d'applications, notamment des bâtiments à un niveau, des mezzanines, des entrepôts avec des systèmes de stockage par palettes ou gerbé, des centres commerciaux, des atriums et des bâtiments complexes, des parcs de stationnement, des lieux de divertissement et de rassemblement du public et des espaces non compartimentés à l'intérieur de bâtiments à plusieurs niveaux.

Sommaire

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Avant-propos
6
Introduction
7
0.1
Introduction générale 7
0.2
Philosophies en matière de conception des dispositifs d'évacuation de fumée 8
0.3
Applications de l'évacuation des fumées et de chaleur 9
1
Domaine d'application 9
2
Références normatives 10
3
Termes, définitions, symboles et unités 10
3.1
Termes et définitions 10
3.2
Symboles et unités 15
4
Recommandations générales 19
4.1
Objectifs de la conception 19
4.2
Fiabilité 19
4.3
Utilisation combinée de dispositifs d'évacuation naturels et mécaniques 20
4.4
Séquence de fonctionnement des dispositifs comportant un SEFC unique 21
4.5
Interactions entre les différentes zones de fumée dans un bâtiment 21
4.6
Protection par sprinkleurs 22
4.7
Documentation 22
4.8
Installation, maintenance et sécurité 24
5
Modes opératoires de calcul 24
5.1
Généralités 24
5.2
Régions de conception 24
5.3
Étapes supplémentaires du calcul 26
5.4
Compatibilité 27
6
Recommandations en matière de performance 27
6.1
L'incendie comme base de référence 27
6.2
Panaches s'élevant directement de l'incendie dans un réservoir de fumée 30
6.3
L'écoulement des gaz enfumés chauds hors d'une pièce en feu vers un espace adjacent 31
6.4
L'écoulement de gaz enfumés chauds sous un auvent en projection au-delà de la fenêtre ou de l'ouverture d'une pièce en feu 32
6.5
Le panache de déversement 33
6.6
Le réservoir de fumée et les dispositifs d'évacuation de fumée 37
6.7
Influences extérieures 39
6.8
Amenée d'air (air frais) 41
6.9
Écrans de cantonnement à suspension libre 43
6.10
Plafonds suspendus 44
6.11
Mise en dépression de l'atrium 45
7
Interaction avec d'autres systèmes de protection contre les incendies et d'autres systèmes du bâtiment 46
7.1
Sprinkleurs 46
7.2
Systèmes de détection de fumée et d'incendie 46
7.3
Systèmes à différentiel de pression 48
7.4
Systèmes d'alarme vocale et d'annonce au public 48
7.5
Éclairage et signalisation 49
7.6
Systèmes de commande informatisés 49
7.7
Chauffage, ventilation et conditionnement d'air (CVC) 49
7.8
Systèmes de sécurité 50
Annexe A
(informative) Valeur par défaut des débits d'émission thermique 51
Annexe B
(informative) Panache s'élevant directement de l'incendie vers un réservoir de fumée 52
B.1
Panaches au-dessus de grands incendies - lorsque la hauteur libre Y est spécifiée 52
B.2
Panaches au-dessus de grands incendies - conceptions de contrôle de la température 53
B.3
Panaches au-dessus de petits incendies - lorsque la hauteur libre est spécifiée 54
B.4
Panaches au-dessus de petits incendies - conceptions de contrôle de la température 54
B.5
Panaches au-dessus d'incendies sur stockages à grande hauteur 54
B.6
Centres commerciaux à un niveau - incendie dans un magasin adjacent 54
Annexe C
(informative) Écoulement des gaz enfumés chauds hors d'une pièce enfeu vers un espace adjacent 56
C.1
Incendies contrôlés de la couche de combustible 56
C.2
Évaluation de l'embrasement éclair 58
C.3
Feux à embrasement 58
C.4
Extraction par encoche 59
Annexe D
(informative) Flux de gaz enfumés chauds sous un soffite saillant au-delà de l'ouverture ou de la fenêtre d'une pièce en feu 60
D.1
Débit-masse et écoulement de chaleur dans les gaz enfumés 60
D.2
Profondeur des écrans de cheminement 60
D.3
Profondeur des barrières de fumée au bord de l'espace vide pour éviter le déversement 62
D.4
Capacité d'une extraction par fente nécessaire pour empêcher le passage de fumée 63
Annexe E
(informative) Le panache de déversement 65
E.1
Entraînement dans des panaches de déversement 65
E.2
Systèmes de contrôle de la température 65
Annexe F
(informative) Le réservoir de fumée et les ventilateurs 66
F.1
La température de la couche de fumée 66
F.2
Profondeur minimum de la couche de réservoir pour l'écoulement vers des dispositifs d'évacuation de fumée et de chaleur 67
F.3
Utilisation d'une extraction par fente à la place d'un écran de cantonnement de bord 67
F.4
Capacité totale d'extraction de dispositifs d'évacuation mécanique de fumée 68
F.5
Surface totale des dispositifs d'évacuation naturelle de fumée 68
F.6
Nombre minimum de points d'évacuation 68
F.7
Conduits de transfert de fumée 69
Annexe G
(informative) L'influence de zones de surpression et/tou de zones d'aspiration sur un SEFC 70
G.1
Zone de surpression 70
G.2
Zones d'aspiration 71
Annexe H
(informative) Déformation des écrans de cantonnement à suspension libre 72
H.1
Écran de cantonnement n'atteignant pas le sol 72
H.2
Écrans fermant une ouverture 73
Annexe I
(informative) Plenum 76
1.1
Généralités 76
1.2
Plénums ventilés naturellement 77
1.3
Plénums ventilés mécaniquement 77
Annexe J
(informative) Mise en dépression de l'atrium 78
J.1
Principes de mise en dépression 78
Annexe K
(informative) Interaction des sprinkleurs, d'un SEFC et des actions de lutte contre l'incendie 84
K.1
Objectifs et systèmes uniques 84
Annexe L
(informative) Effet d'une couche flottante sur la pression minimum recommandée pour un système de différentiel de pression 86
L.1
Évaluation de la hauteur du plan de pression neutre (PPN) 86
Bibliographie
89

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