GA V03-042

décembre 2013

Guide d'application En vigueur

Produits alimentaires - Manuel d'application aux normes NF EN ISO 24276 , NF EN ISO 21569 , NF EN ISO 21570, NF EN ISO 21571 et leurs amendements 1 - Méthodes d'analyses pour la détection des organismes génétiquement modifiés et produits dérivés

Visualiser l'extrait

Informations générales

Collections

Normes nationales et documents normatifs nationaux

Date de publication

décembre 2013

Nombre de pages

24 p.

Référence

GA V03-042

Codes ICS

07.080 Biologie. Botanique. Zoologie

67.050 Méthodes générales d'analyse et d'essai des produits alimentaires

Indice de classement

V03-042

Numéro de tirage

Normes remplacées (1)

GA V03-042

novembre 2006

Guide d'application Annulée

Produits alimentaires - Guide d'application aux normes NF EN ISO 24276, NF EN ISO 21569, NF EN ISO 21570 et NF EN ISO 21571 - Méthodes d'analyse pour la détection des organismes génétiquement modifiés et produits dérivés

Sommaire

Visualiser l'extrait

Avant-propos
2
Exigences relatives au management
5
1 Revue des appels d'offres et contrats (NF EN ISO/IEC 17025 - 4.4)
5
2 Sous-traitance (NF EN ISO/IEC 17025 - 4.5)
6
3 Achat de services et de consommables (NF EN ISO/IEC 17025 - 4.6)
6
4 Service aux clients (NF EN ISO/IEC 17025 - 4.7)
6
5 Maîtrise des travaux d'essai non conformes (NF EN ISO/IEC 17025 - 4.9)
6
6 Généralités (NF EN ISO/IEC 17025 - 5.1)
7
7 Personnel (NF EN ISO/IEC 17025 - 5.2)
7
8 Installations et conditions ambiantes (NF EN ISO/IEC 17025 - 5.3)
7
9 Méthodes d'essai et validation des méthodes (NF EN ISO/IEC 17025 - 5.4)
7
9.1 Validation de la taille maximale de l'échantillon
8
9.2 Vérification de l'efficacité du broyage
12
9.3 Validation de l'étape d'extraction de l'ADN
13
9.4 Évaluation de la présence d'inhibiteurs dans les extraits d'ADN
13
9.5 Validation de la spécificité des tests PC
14
9.6 Validation de la LOD absolue en copies ADN (Cf. ANNEXE B)
16
9.7 Validation de la LOQ absolue en copies ADN
17
9.8 Validation de la linéarité
18
9.9 Validation de la justesse et de la fidélité
18
10 Calcul d'incertitudes
19
11 Participations aux essais inter-laboratoires
19
12 Équipements (NF EN ISO/IEC 17025 - 5.5)
19
12.1 Mode opératoire
19
12.2 Interprétation des résultats
20
12.3 Fréquence
20
13 Échantillonnage (NF EN ISO/IEC 17025 - 5.7)
20
14 Manutention des objets d'essai et d'étalonnage (NF EN ISO/IEC 17025 - 5.8)
20
15 Assurer la qualité des résultats d'essai (NF EN ISO/IEC 17025 - 5.9)
20
Annexe A (informative) Exemple de préparation d'échantillons de validation
21
Annexe B (informative) Planning expérimental pour la validation de la LOQ, LOD, justesse, fidélité et linéarité
2

ZOOM SUR... le service Exigences

Pour respecter une norme, vous avez besoin de comprendre rapidement ses enjeux afin de déterminer son impact sur votre activité.

Le service Exigences vous aide à repérer rapidement au sein du texte normatif :
- les clauses impératives à satisfaire,
- les clauses non indispensables mais utiles à connaitre, telles que les permissions et les recommandations.

L’identification de ces types de clauses repose sur le document « Directives ISO/IEC, Partie 2 - Principes et règles de structure et de rédaction des documents ISO » ainsi que sur une liste de formes verbales constamment enrichie.

Avec Exigences, accédez rapidement à l’essentiel du texte normatif !

Avec Exigences, accédez rapidement à l'essentiel du texte normatif !

Besoin d’identifier, de veiller et de décrypter les normes ?

COBAZ est la solution simple et efficace pour répondre aux besoins normatifs liés à votre activité, en France comme à l’étranger.

Disponible sur abonnement, CObaz est LA solution modulaire à composer selon vos besoins d’aujourd’hui et de demain. Découvrez vite CObaz !

Demandez votre démo live gratuite, sans engagement

Je découvre COBAZ