ISO 4149:2005

Café vert - Examens olfactif et visuel, et détermination des matières étrangères et des défauts

L'ISO 4149:2005 spécifie les méthodes pour l'examen olfactif et visuel, et pour la détermination des matières étrangères et des défauts dans les cafés verts de toutes origines, aux fins d'évaluer la conformité avec une spécification ou un contrat. De plus, ces méthodes peuvent être utilisées pour déterminer une ou plusieurs caractéristiques de cafés verts ayant un impact sur la qualité du café à des fins techniques, commerciales, administratives et d'arbitrage, ainsi que pour le contrôle et l'inspection de la qualité.

Pour respecter une norme, vous avez besoin de comprendre rapidement ses enjeux afin de déterminer son impact sur votre activité.

Le service Exigences vous aide à repérer rapidement au sein du texte normatif :
- les clauses impératives à satisfaire,
- les clauses non indispensables mais utiles à connaitre, telles que les permissions et les recommandations.

L’identification de ces types de clauses repose sur le document « Directives ISO/IEC, Partie 2 - Principes et règles de structure et de rédaction des documents ISO » ainsi que sur une liste de formes verbales constamment enrichie.

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