NF EN 1104

NF EN 1104

novembre 2018
Norme En vigueur

Papiers et cartons destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires - Détermination du transfert des constituants antimicrobiens

Le présent document spécifie une méthode de détermination du transfert des constituants antimicrobiens des papiers, cartons et articles destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires.

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Informations générales

Collections

Normes nationales et documents normatifs nationaux

Date de publication

novembre 2018

Nombre de pages

22 p.

Référence

NF EN 1104

Codes ICS

67.250   Matériaux et articles au contact des aliments
85.060   Papiers et cartons

Indice de classement

Q03-091

Numéro de tirage

1

Parenté européenne

EN 1104:2018
Résumé
Papiers et cartons destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires - Détermination du transfert des constituants antimicrobiens

Le présent document spécifie une méthode de détermination du transfert des constituants antimicrobiens des papiers, cartons et articles destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires.
Normes remplacées (1)
NF EN 1104
décembre 2005
Norme Annulée
Papier et carton destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires - Détermination du transfert des constituants antimicrobiens

Le présent document prescrit une méthode de détermination du transfert des constituants antimicrobiens des papiers, cartons et articles pour contact alimentaire.

Sommaire
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  • Avant-propos européen
  • 1 Domaine d'application
  • 2 Références normatives
  • 3 Termes et définitions
  • 4 Principe
  • 5 Appareillage
  • 6 Réactifs et milieux
  • 7 Échantillonnage et préparation des éprouvettes
  • 8 Mode opératoire
  • 9 Évaluation
  • 10 Rapport d'essai
  • Annexe A (informative) Lignes directrices relatives à l'interprétation des résultats
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