NF EN 1186-13
Matériaux et objets en contact avec les denrées alimentaires - Matière plastique - Partie 13 : méthodes d'essai pour la migration globale à hautes températures
Le présent document décrit un mode opératoire d'essai de vérification de la migration globale par immersion totale d'éprouvettes de matériaux et d'objets en plastiques destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires dans des simulants gras à des températures comprises entre 100 °C et 175 °C inclus pendant des durées déterminées. Il décrit également un essai avec un milieu d'essai de remplacement. Dans ce mode opératoire de remplacement, la masse de composants adsorbée sur de l'oxyde de polyphénylène modifié (MPPO) est considérée comme une mesure de l'évaluation de la migration globale dans l'huile d'olive.
Le présent document décrit un mode opératoire d'essai de vérification de la migration globale par immersion totale d'éprouvettes de matériaux et d'objets en plastiques destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires dans des simulants gras à des températures comprises entre 100 °C et 175 °C inclus pendant des durées déterminées. Il décrit également un essai avec un milieu d'essai de remplacement. Dans ce mode opératoire de remplacement, la masse de composants adsorbée sur de l'oxyde de polyphénylène modifié (MPPO) est considérée comme une mesure de l'évaluation de la migration globale dans l'huile d'olive.
Le présent document décrit un mode opératoire de substitution pour la détermination de la migration globale dans l'huile d'olive objets destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires à des températures élevées comprises entre 100 °C et 175 °C inclus par mesure de la masse des composants absorbés sur l'oxyde de polyphénylène modifié (MPPO).
- Avant-propos3
- Introduction4
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1Domaine d'application 4
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2Références normatives 4
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3Méthode A - Immersion totale dans l'huile d'olive 5
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3.1Principe 5
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3.2Réactifs 5
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3.3Appareillage 5
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3.4Préparation des éprouvettes 5
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3.5Mode opératoire 6
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3.6Expression des résultats 8
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3.7Rapport d'essai 8
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4Méthode B - Adsorption par de l'oxyde de polyphénylène modifié 8
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4.1Principe 8
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4.2Réactifs 8
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4.3Appareillage 9
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4.4Préparation de l'échantillon 9
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4.5Mode opératoire 10
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4.6Expression des résultats 12
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4.7Rapport d'essai 12
- Annexe A (informative) Bloc en aluminium13
- Annexe B (informative) Données de fidélité14
- Annexe ZA(informative) Relation de la présente Norme européenne avec la Directive du Conseil 89/109/CEE, la Directive de la Commission 90/128/CEE, et des Directives associées 15
- Bibliographie17
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