NF EN 12463

NF EN 12463

décembre 2004
Norme Annulée

Machines pour des produits alimentaires - Machines à pousser et machines auxiliaires - Prescriptions relatives à la sécurité et à l'hygiène

Le présent document spécifie les prescriptions de sécurité et d'hygiène relatives à la conception des machines à pousser et des machines auxiliaires, utilisées dans l'industrie agro-alimentaire pour la transformation de produits carnés ou d'autres produits alimentaires. Il fait partie d'une série de normes harmonisées s'adressant aux concepteurs pour obtenir une présomption de conformité de leurs produits aux exigences essentielles de la Directive amendée 98/37/CE "Machines" (qui codifie - remplace - la Directive 89/392/CEE et ses amendements).

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Informations générales

Collections

Normes nationales et documents normatifs nationaux

Date de publication

décembre 2004

Nombre de pages

57 p.

Référence

NF EN 12463

Codes ICS

67.260   Installation et matériel pour l'industrie alimentaire

Indice de classement

U66-072

Numéro de tirage

1 - 09/12/2004

Parenté européenne

EN 12463:2004
Résumé
Machines pour des produits alimentaires - Machines à pousser et machines auxiliaires - Prescriptions relatives à la sécurité et à l'hygiène

Le présent document spécifie les prescriptions de sécurité et d'hygiène relatives à la conception des machines à pousser et des machines auxiliaires, utilisées dans l'industrie agro-alimentaire pour la transformation de produits carnés ou d'autres produits alimentaires. Il fait partie d'une série de normes harmonisées s'adressant aux concepteurs pour obtenir une présomption de conformité de leurs produits aux exigences essentielles de la Directive amendée 98/37/CE "Machines" (qui codifie - remplace - la Directive 89/392/CEE et ses amendements).
Norme remplacée par (1)
NF EN 12463+A1
avril 2011
Norme Annulée
Machines pour les produits alimentaires - Machines à pousser et machines auxiliaires - Prescriptions relatives à la sécurité et à l'hygiène

Le présent document spécifie les prescriptions de sécurité et d'hygiène relatives à la conception des machines à pousser et des machines auxiliaires, utilisées dans l'industrie agro-alimentaire pour la transformation de produits carnés ou d'autres produits alimentaires. Il fait partie d'une série de normes harmonisées s'adressant aux concepteurs pour obtenir une présomption de conformité de leurs produits aux exigences essentielles de la Directive "machines" 2006/42/CE.

Sommaire
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  • Avant-propos
    3
  • Introduction
    4
  • 1
    Domaine d'application 4
  • 2
    Références normatives 8
  • 3
    Termes et définitions 9
  • 4
    Liste des phénomènes dangereux significatifs 12
  • 5
    Prescriptions de sécurité et d'hygiène et/ou mesures de prévention 18
  • 6
    Vérification des prescriptions de sécurité et d'hygiène et/ou des mesures de prévention 38
  • 7
    Informations pour l'utilisation 40
  • Annexe A
    (normative) Code d'essai acoustique des machines à pousser et machines auxiliaires (classe 2) 43
  • Annexe B
    (normative) Principes de conception pour assurer l'aptitude au nettoyage des machines à pousser et des machines auxiliaires 45
  • Annexe C
    (normative) Phénomènes dangereux communs aux machines pour les produits alimentaires et prescriptions de réduction de ces phénomènes applicables aux machines à pousser et aux machines auxiliaires 50
  • Annexe ZA (informative) Relation entre la présente norme et les Directives CE
    52
  • Bibliographie
    53
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