NF EN 12983-1

NF EN 12983-1

juillet 2000
Norme Annulée

Articles culinaires - Articles culinaires à usage domestique pour cuisinières et plaques de cuisson - Partie 1 : prescriptions générales

Le présent document détermine les prescriptions de construction, de sécurité et de fonctionnement et les essais correspondants pour les articles culinaires à usage domestique pour cuisinières et plaques de cuisson. Des prescriptions complémentaires pour les articles en verre, céramique et vitrocéramique et des essais complémentaires portant sur la résistance à la traction des équipements, les revêtements antiadhérents et l'aptitude à l'emploi avec différentes sources de chaleur font l'objet de la deuxième partie de ce document.

Voir plus
Visualiser l'extrait
Informations générales

Collections

Normes nationales et documents normatifs nationaux

Date de publication

juillet 2000

Nombre de pages

32 p.

Référence

NF EN 12983-1

Codes ICS

97.040.60   Articles de cuisson, couverts et coutellerie

Indice de classement

D21-301-1

Numéro de tirage

1 - 21/06/2000

Parenté européenne

EN 12983-1:2000
Résumé
Articles culinaires - Articles culinaires à usage domestique pour cuisinières et plaques de cuisson - Partie 1 : prescriptions générales

Le présent document détermine les prescriptions de construction, de sécurité et de fonctionnement et les essais correspondants pour les articles culinaires à usage domestique pour cuisinières et plaques de cuisson. Des prescriptions complémentaires pour les articles en verre, céramique et vitrocéramique et des essais complémentaires portant sur la résistance à la traction des équipements, les revêtements antiadhérents et l'aptitude à l'emploi avec différentes sources de chaleur font l'objet de la deuxième partie de ce document.
Normes remplacées (1)
NF D21-501
mars 1987
Norme Annulée
Matériel d'équipement ménager - Ustensiles culinaires métalliques à usage domestique, conçus pour la cuisson - Essais d'aptitude à l'emploi

La présente norme définit les exigences auxquelles doivent satisfaire les ustensiles culinaires métalliques neufs à usage domestique, dont le diamètre extérieur ou la plus grande dimension horizontale du corps est compris entre 100 et 360 mm.

Norme remplacée par (1)
NF EN 12983-1
février 2023
Norme En vigueur
Articles culinaires - Articles culinaires à usage domestique pour cuisinières et plaques de cuisson - Partie 1 : prescriptions générales

Sommaire
Visualiser l'extrait
  • Avant-propos
    3
  • 1 Domaine d'application
    4
  • 2 Références normatives
    4
  • 3 Termes et définitions
    4
  • 4 Matériaux
    5
  • 5 Conditions générales d'essai
    5
  • 6 Construction
    6
  • 6.1 Généralités
    6
  • 6.2 Géométrie
    7
  • 7 Équipement
    8
  • 7.1 Généralités
    8
  • 7.2 Résistance à la combustion
    8
  • 7.3 Résistance à la chaleur
    8
  • 7.4 Résistance à la torsion
    8
  • 7.5 Résistance à la flexion
    8
  • 7.6 Résistance à la fatigue
    8
  • 7.7 Risques thermiques
    8
  • 8 Revêtements du corps et du couvercle
    9
  • 8.1 Émail vitrifié sur acier et fonte
    9
  • 8.2 Essai d'adhérence sur émail vitrifié sur aluminium
    9
  • 8.3 Aluminium ayant subi une anodisation
    9
  • 8.4 Revêtements extérieurs organiques
    10
  • 9 Performances
    10
  • 9.1 Versage
    10
  • 9.2 Stabilité du fond en cas de choc thermique
    10
  • 10 Informations sur les produits
    11
  • 10.1 Informations au point de vente
    11
  • 10.2 Instructions d'entretien et d'utilisation
    11
  • Annexe A (normative) Essai de résistance à la combustion
    12
  • Annexe B (normative) Essai de résistance à la chaleur des équipements
    13
  • Annexe C (normative) Essai de résistance à la torsion
    14
  • Annexe D (normative) Essai de résistance à la flexion
    16
  • Annexe E (normative) Essai de fatigue de la poignée
    17
  • Annexe F (normative) Essai portant sur les propriétés isolantes des équipements
    19
  • Annexe G (normative) Essai d'adhérence pour émail vitrifié sur aluminium
    22
  • Annexe H (normative) Résistance à la coloration des revêtements anodisés
    23
  • Annexe J (normative) Résistance aux alcalins de l'aluminium anodisé
    24
  • Annexe K (normative) Essai de dureté au porte-mine pour les revêtements organiques extérieurs
    25
  • Annexe L (normative) Essai de versage
    27
  • Annexe M (normative) Stabilité du fond sous choc
    28
Besoin d’identifier, de veiller et de décrypter les normes ?

COBAZ est la solution simple et efficace pour répondre aux besoins normatifs liés à votre activité, en France comme à l’étranger.

Disponible sur abonnement, CObaz est LA solution modulaire à composer selon vos besoins d’aujourd’hui et de demain. Découvrez vite CObaz !

Demandez votre démo live gratuite, sans engagement

Je découvre COBAZ