NF EN 14104
Produits dérivés des corps gras - Esters méthyliques d'acides gras (EMAG) - Détermination de l'indice d'acide
Le présent document spécifie une méthode titrimétrique pour la détermination de l'indice d'acide des esters méthyliques d'acides gras légèrement colorés, désignés dans le présent document par le terme EMAG. Il permet la détermination de l'indice d'acide dans une plage de concentrations comprise entre 0,10 mg de KOH/g et 1,00 mg de KOH/g.
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Le présent document décrit une méthode titrimétrique pour la détermination de l'indice d'acide des esters méthyliques d'acides gras légèrement colorés ; désignés dans le présent document par le terme EMAG. Elle permet la détermination de l'indice d'acide dans une plage de concentrations comprise entre 0,10 mg de KOH/g et 1,00 mg de KOH/g.
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- Avant-propos européen
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1 Domaine d'application
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2 Références normatives
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3 Termes et définitions
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4 Principe
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5 Réactifs
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6 Appareillage
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7 Échantillonnage
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8 Préparation de l'échantillon pour essai
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9 Mode opératoire
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10 Calcul
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11 Fidélité
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12 Rapport d'essai
- Annexe A (informative) Résultats de l'essai interlaboratoires
- Bibliographie
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