NF EN 14123

NF EN 14123

avril 2008
Norme En vigueur

Produits alimentaires - Dosage de l'aflatoxine B1 et de la somme des aflatoxines B1, B2, G1 et G2 dans les noisettes, les cacahuètes, les pistaches, les figues et le paprika en poudre - Méthode par purification sur colonne d'immuno-affinité suivie d'une chromatographie liquide à haute performance avec dérivation post-colonne

Le présent document décrit une méthode qui peut être appliquée pour le dosage des aflatoxines B1, B2, G1 et G2 présentes dans les figues, les pistaches, les cacahuètes et le paprika en poudre.

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Informations générales

Collections

Normes nationales et documents normatifs nationaux

Date de publication

avril 2008

Nombre de pages

31 p.

Référence

NF EN 14123

Codes ICS

67.050   Méthodes générales d'analyse et d'essai des produits alimentaires
67.200.10   Corps gras d'origines animale et végétale
67.220.10   Épices et condiments

Indice de classement

V03-138

Numéro de tirage

1 - 28/04/2008

Parenté européenne

EN 14123:2007
Résumé
Produits alimentaires - Dosage de l'aflatoxine B1 et de la somme des aflatoxines B1, B2, G1 et G2 dans les noisettes, les cacahuètes, les pistaches, les figues et le paprika en poudre - Méthode par purification sur colonne d'immuno-affinité suivie d'une chromatographie liquide à haute performance avec dérivation post-colonne

Le présent document décrit une méthode qui peut être appliquée pour le dosage des aflatoxines B1, B2, G1 et G2 présentes dans les figues, les pistaches, les cacahuètes et le paprika en poudre.
Normes remplacées (1)
NF EN 14123
décembre 2003
Norme Annulée
Produits alimentaires - Dosage de l'aflatoxine B1 et de la somme des aflatoxines B1, B2, G1 et G2 présentes dans les cacahuètes, les pistaches, les figues et le paprika en poudre - Méthode de chromatographie liquide haute performance avec dérivation post-colonne et purification en colonne d'immunoaffinité

Sommaire
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  • Avant-propos
    3
  • 1 Domaine d'application
    4
  • 2 Références normatives
    4
  • 3 Principe
    4
  • 4 Réactifs
    4
  • 5 Appareillage
    7
  • 6 Modes opératoires
    9
  • 7 Fidélité
    13
  • 8 Rapport d'essai
    17
  • Annexe A (informative) Chromatogrammes types
    18
  • Annexe B (informative) Données sur la fidélité
    22
  • Bibliographie
    27
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