NF EN 14148

NF EN 14148

janvier 2004
Norme En vigueur

Produits alimentaires - Dosage de la vitamine K1 par CLHP

Le présent document définit une méthode de dosage de la vitamine K1 présente dans les produits alimentaires par chromatographie liquide haute performance (CLHP). Toutefois, des expériences en laboratoire ont montré que cette méthode est également applicable aux autres catégories de produits alimentaires.

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Informations générales

Collections

Normes nationales et documents normatifs nationaux

Date de publication

janvier 2004

Nombre de pages

20 p.

Référence

NF EN 14148

Codes ICS

67.040   Produits alimentaires en général
67.050   Méthodes générales d'analyse et d'essai des produits alimentaires

Indice de classement

V03-129

Numéro de tirage

1 - 29/12/2003

Parenté européenne

EN 14148:2003
Résumé
Produits alimentaires - Dosage de la vitamine K1 par CLHP

Le présent document définit une méthode de dosage de la vitamine K1 présente dans les produits alimentaires par chromatographie liquide haute performance (CLHP). Toutefois, des expériences en laboratoire ont montré que cette méthode est également applicable aux autres catégories de produits alimentaires.
Sommaire
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  • Avant-propos
    3
  • 1
    Domaine d'application 4
  • 2
    Références normatives 4
  • 3
    Principe 4
  • 4
    Réactifs 4
  • 5
    Appareillage 6
  • 6
    Mode opératoire 7
  • 7
    Calcul 9
  • 8
    Fidélité 9
  • 9
    Rapport d'essai 11
  • Annexe A
    (informative) Figures 12
  • Annexe B
    (informative) Données relatives à la fidélité 14
  • Annexe C
    (informative) Autres systèmes de CLHP 15
  • Bibliographie
    16
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