NF EN 14627

NF EN 14627

août 2005
Norme En vigueur

Produits alimentaires - Dosage des éléments traces - Dosage de l'arsenic total et du sélénium par spectrométrie par absorption atomique par génération d'hydrures (SAAGH) après digestion sous pression

Le présent document spécifie deux méthodes. L'une permet de doser l'arsenic total et l'autre de déterminer la teneur en sélénium des produits alimentaires, par spectrométrie d'absorption atomique par génération d'hydrures (SAAGH) après digestion sous pression.

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Informations générales

Collections

Normes nationales et documents normatifs nationaux

Date de publication

août 2005

Nombre de pages

20 p.

Référence

NF EN 14627

Codes ICS

67.050   Méthodes générales d'analyse et d'essai des produits alimentaires

Indice de classement

V03-095

Numéro de tirage

1 - 21/07/2005

Parenté européenne

EN 14627:2005
Résumé
Produits alimentaires - Dosage des éléments traces - Dosage de l'arsenic total et du sélénium par spectrométrie par absorption atomique par génération d'hydrures (SAAGH) après digestion sous pression

Le présent document spécifie deux méthodes. L'une permet de doser l'arsenic total et l'autre de déterminer la teneur en sélénium des produits alimentaires, par spectrométrie d'absorption atomique par génération d'hydrures (SAAGH) après digestion sous pression.
Sommaire
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  • Avant-propos
    3
  • 1 Domaine d'application
    4
  • 2 Références normatives
    4
  • 3 Principe
    4
  • 4 Réactifs
    5
  • 5 Appareillage et équipement
    8
  • 6 Mode opératoire
    8
  • 7 Calculs
    10
  • 8 Limite de quantification
    10
  • 9 Fidélité
    11
  • 10 Rapport d'essai
    12
  • Annexe A (informative) Résultats des essais interlaboratoires
    13
  • Bibliographie
    16
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