NF EN 15607

NF EN 15607

août 2009
Norme En vigueur

Produits alimentaires - Dosage de la d-biotine par Chromatographie Liquide Haute Performance (CLHP)

Le présent document spécifie une méthode de détermination de la fraction massique de la d-biotine par chromatographie liquide haute performance (CLHP). La méthode a été validée dans un essai interlaboratoire sur des échantillons enrichis et non enrichis tels que poudre de céréales pour petits déjeuners, lait en poudre pour nourrissons, petits pois au jambon lyophilisés, soupe au poulet lyophilisée et sur du jus d'orange nutritif, à des niveaux allant de 16 microgrammes/100 g à 200 microgrammes/100 g.

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Informations générales

Collections

Normes nationales et documents normatifs nationaux

Date de publication

août 2009

Nombre de pages

18 p.

Référence

NF EN 15607

Codes ICS

67.050   Méthodes générales d'analyse et d'essai des produits alimentaires

Indice de classement

V03-160

Numéro de tirage

1 - 24/07/2009

Parenté européenne

EN 15607:2009
Résumé
Produits alimentaires - Dosage de la d-biotine par Chromatographie Liquide Haute Performance (CLHP)

Le présent document spécifie une méthode de détermination de la fraction massique de la d-biotine par chromatographie liquide haute performance (CLHP). La méthode a été validée dans un essai interlaboratoire sur des échantillons enrichis et non enrichis tels que poudre de céréales pour petits déjeuners, lait en poudre pour nourrissons, petits pois au jambon lyophilisés, soupe au poulet lyophilisée et sur du jus d'orange nutritif, à des niveaux allant de 16 microgrammes/100 g à 200 microgrammes/100 g.
Sommaire
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  • Avant-propos
    3
  • 1 Domaine d'application
    4
  • 2 Références normatives
    4
  • 3 Principe
    4
  • 4 Réactifs
    4
  • 5 Appareillage
    7
  • 6 Mode opératoire
    8
  • 7 Calcul
    9
  • 8 Fidélité
    9
  • 9 Rapport d'essai
    10
  • Annexe A (informative) Chromatogramme type
    11
  • Annexe B (informative) Données de fidélité
    13
  • Bibliographie
    14
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