NF EN 15765

NF EN 15765

mars 2010
Norme En vigueur

Produits alimentaires - Dosage des éléments traces - Dosage de l'étain par spectrométrie de masse à plasma induit par haute fréquence (ICP-MS) après digestion sous pression

Le présent document spécifie une méthode de détermination de la teneur en étain des produits alimentaires, par spectrométrie de masse à plasma induit par haute fréquence (ICP-MS) après digestion sous pression. L'essai interlaboratoire a été réalisé sur des produits alimentaires (purée de carottes, purée de tomates, ananas, assortiment de fruits, vin blanc, pêche en poudre, tomate en poudre, haricots en poudre, yaourts aux fruits en poudre et poisson en poudre) dont la fraction massique d'étain varie de 2,5 mg/kg à 259 mg/kg.

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Informations générales

Collections

Normes nationales et documents normatifs nationaux

Date de publication

mars 2010

Nombre de pages

13 p.

Référence

NF EN 15765

Codes ICS

67.050   Méthodes générales d'analyse et d'essai des produits alimentaires

Indice de classement

V03-066

Numéro de tirage

1 - 15/03/2010

Parenté européenne

EN 15765:2009
Résumé
Produits alimentaires - Dosage des éléments traces - Dosage de l'étain par spectrométrie de masse à plasma induit par haute fréquence (ICP-MS) après digestion sous pression

Le présent document spécifie une méthode de détermination de la teneur en étain des produits alimentaires, par spectrométrie de masse à plasma induit par haute fréquence (ICP-MS) après digestion sous pression. L'essai interlaboratoire a été réalisé sur des produits alimentaires (purée de carottes, purée de tomates, ananas, assortiment de fruits, vin blanc, pêche en poudre, tomate en poudre, haricots en poudre, yaourts aux fruits en poudre et poisson en poudre) dont la fraction massique d'étain varie de 2,5 mg/kg à 259 mg/kg.
Sommaire
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  • Avant-propos
    3
  • 1 Domaine d'application
    4
  • 2 Références normatives
    4
  • 3 Principe
    4
  • 4 Réactifs
    4
  • 5 Appareillage et équipement
    5
  • 6 Mode opératoire
    6
  • 7 Évaluations
    7
  • 8 Fidélité
    7
  • 9 Rapport d'essai
    8
  • Annexe A (informative) Résultats de l'essai interlaboratoire
    9
  • Bibliographie
    11
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