NF EN 15785

NF EN 15785

décembre 2009
Norme En vigueur

Aliments des animaux - Isolement et dénombrement du Bifidobacterium spp.

Le présent document définit les règles générales de dénombrement des bifidobactéries probiotiques dans les échantillons d'aliments (additif, prémélange et aliments des animaux) qui contiennent des bifidobactéries comme seul composant bactérien ou dans un mélange comportant d'autres micro-organismes. Il ne s'applique pas aux aliments minéraux définis comme aliments complémentaires constitués principalement de minéraux et contenant au moins 40 % de cendre brute.

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Informations générales

Collections

Normes nationales et documents normatifs nationaux

Date de publication

décembre 2009

Nombre de pages

17 p.

Référence

NF EN 15785

Codes ICS

07.100.30   Microbiologie alimentaire
65.120   Aliments des animaux

Indice de classement

V18-238

Numéro de tirage

1 - 25/11/2009

Parenté européenne

EN 15785:2009
Résumé
Aliments des animaux - Isolement et dénombrement du Bifidobacterium spp.

Le présent document définit les règles générales de dénombrement des bifidobactéries probiotiques dans les échantillons d'aliments (additif, prémélange et aliments des animaux) qui contiennent des bifidobactéries comme seul composant bactérien ou dans un mélange comportant d'autres micro-organismes. Il ne s'applique pas aux aliments minéraux définis comme aliments complémentaires constitués principalement de minéraux et contenant au moins 40 % de cendre brute.
Sommaire
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  • Avant-propos
    3
  • Introduction
    4
  • 1
    Domaine d'application 4
  • 2
    Références normatives 4
  • 3
    Termes et définitions 4
  • 4
    Principe 5
  • 5
    Diluant, milieux et caractérisation phénotypique 5
  • 6
    Appareillage et verrerie 7
  • 7
    Échantillonnage 8
  • 8
    Préparation de l'échantillon d'essai 9
  • 9
    Mode opératoire 9
  • 10
    Expression des résultats 11
  • 11
    Fidélité 11
  • 12
    Rapport d'essai 12
  • Annexe A (informative) Notes sur les modes opératoires
    13
  • Annexe B (informative) Résultats de l'essai interlaboratoire
    14
  • Bibliographie
    15
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