NF EN 15948

NF EN 15948

mai 2015
Norme Annulée

Céréales - Détermination de la teneur en eau et en protéines - Méthode utilisant la spectroscopie dans le proche infrarouge sur des grains entiers

Le présent document définit une méthode de routine pour la détermination de la teneur en eau et en protéines dans des grains entiers d'orge et de blé, à l'aide d'un spectromètre proche infrarouge, dans les plages suivantes : pour le blé : teneur en eau comprise dans une plage minimale de 8 pour cent à 22 pour cent ; teneur en protéines comprise dans une plage minimale de 7 pour cent à 20 pour cent ; pour l'orge : teneur en eau comprise dans une plage minimale de 8 pour cent à 22 pour cent ; teneur en protéines comprise dans une plage minimale de 7 pour cent à 16 pour cent . Il décrit les modalités à mettre en oeuvre par le fournisseur et par l'utilisateur de la méthode.

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Informations générales

Collections

Normes nationales et documents normatifs nationaux

Date de publication

mai 2015

Nombre de pages

47 p.

Référence

NF EN 15948

Codes ICS

67.060   Céréales, légumineuses et produits dérivés

Indice de classement

V03-768

Numéro de tirage

1

Parenté européenne

EN 15948:2015
Résumé
Céréales - Détermination de la teneur en eau et en protéines - Méthode utilisant la spectroscopie dans le proche infrarouge sur des grains entiers

Le présent document définit une méthode de routine pour la détermination de la teneur en eau et en protéines dans des grains entiers d'orge et de blé, à l'aide d'un spectromètre proche infrarouge, dans les plages suivantes : pour le blé : teneur en eau comprise dans une plage minimale de 8 pour cent à 22 pour cent ; teneur en protéines comprise dans une plage minimale de 7 pour cent à 20 pour cent ; pour l'orge : teneur en eau comprise dans une plage minimale de 8 pour cent à 22 pour cent ; teneur en protéines comprise dans une plage minimale de 7 pour cent à 16 pour cent . Il décrit les modalités à mettre en oeuvre par le fournisseur et par l'utilisateur de la méthode.
Normes remplacées (1)
NF EN 15948
avril 2012
Norme Annulée
Céréales - Détermination de la teneur en eau et en protéines - Méthode utilisant la spectroscopie dans le proche infrarouge sur des grains entiers

Le présent document définit une méthode de routine pour la détermination de la teneur en eau et en protéines dans des grains entiers d'orge et de blé, à l'aide d'un spectromètre proche infrarouge, dans les plages suivantes pour le blé : teneur en eau comprise dans une plage minimum de 8 % à 22 % ; teneur en protéines comprise dans une plage minimum de 7 % à 20 % ; pour l'orge ; teneur en eau comprise dans une plage minimum de 8 % à 22 % ; teneur en protéines comprise dans une plage minimum de 7 % à 16 %. Le présent document décrit les modalités à mettre en oeuvre par le fournisseur et par l'utilisateur de la méthode.

Norme remplacée par (1)
NF EN 15948
octobre 2020
Norme En vigueur
Céréales - Détermination de la teneur en eau et en protéines - Méthode utilisant la spectroscopie dans le proche infrarouge sur des grains entiers

Le présent document définit une méthode de routine pour la détermination de la teneur en eau et en protéines dans des grains entiers d'orge et de blé, par spectroscopie proche infrarouge, dans les plages suivantes : Pour le blé : teneur en eau comprise dans une plage minimale de 8 pour cent à 22 pour cent ; teneur en protéines comprise dans une plage minimale de 7 pour cent à 20 pour cent MS. Pour l'orge : teneur en eau comprise dans une plage minimale de 8 pour cent à 22 pour cent ; teneur en protéines comprise dans une plage minimale de 7 pour cent à 16 pour cent MS.

Sommaire
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  • Avant-propos
  • 1 Domaine d'application
  • 2 Références normatives
  • 3 Termes et définitions
  • 4 Principe
  • 5 Méthode d'analyse
  • 6 Échantillonnage
  • 7 Mode opératoire
  • 8 Calcul et expression des résultats
  • 9 Exactitude et fidélité de la méthode
  • 10 Rapport d'essai
  • Annexe A (informative) Résultats issus d'exemples d'essais interlaboratoires
  • Annexe B (informative) Validation du modèle de prédiction ANN WB003034
  • Annexe C (informative) Validation des modèles de prédiction Inframatic
    9500
  • Annexe Annexe D (informative) Validation des modèles de prédiction Infraneo
  • Bibliographie
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