NF EN 16889

Hygiène alimentaire - Production et distribution de boissons chaudes par des appareils de préparation de boissons chaudes - Exigences sanitaire, essai de migration

Le présent document spécifie les exigences sanitaires qui établissent les préalables à la production de boissons chaudes, telles que le café et les spécialités à base de café, le thé, le cacao et les boissons lactées par des appareils de préparation de boissons chaudes à usage commercial et domestique conformément aux réglementations sanitaires, et à la mise sur le marché. Les distributeurs automatiques font partie du domaine d'application du présent document.

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- les clauses impératives à satisfaire,
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