NF EN 17032
Cellules de refroidissement et congélateurs pour usage professionnel - Classification, exigences et conditions d'essai
Le présent document spécifie pour les cellules de refroidissement et congélateurs pour usages professionnel, destinées à être utilisées dans les cuisines professionnelles, les hôpitaux, les cafétérias, la restauration collective, etc. : les exigences de constructions, les conditions d'essai pour déterminer la consommation d'énergie. Il est destiné à venir en appui de la Directive Écoconception 2009/125/CE afin de satisfaire les exigences en matière d'écoconception du règlement 2015/1095.
Le présent document spécifie pour les cellules de refroidissement et congélateurs pour usages professionnel, destinées à être utilisées dans les cuisines professionnelles, les hôpitaux, les cafétérias, la restauration collective, etc. : les exigences de constructions, les conditions d'essai pour déterminer la consommation d'énergie. Il est destiné à venir en appui de la Directive Écoconception 2009/125/CE afin de satisfaire les exigences en matière d'écoconception du règlement 2015/1095.
<p>Le présent document spécifie les exigences relatives à la vérification des performances et de la consommation d'énergie des cellules destinées à un usage professionnel dans les cuisines professionnelles, les hôpitaux, les cafétérias, la restauration collective et d'autres secteurs professionnels similaires.</p> <p>Les appareils couverts par le présent document sont destinés à refroidir rapidement des denrées alimentaires chaudes jusqu'à une capacité de charge de 300 kg.</p> <p>Le présent document s'applique aux:</p> <p>— cellules de refroidissement rapide;</p> <p>— cellules de surgélation rapide;</p> <p>— cellules de refroidissement/surgélation rapide multi-usages.</p> <p>Les appareils suivants ne sont pas couverts:</p> <p>— cellules à chariot;</p> <p>— cellules traversantes;</p> <p>— cellules avec groupe de condensation séparé;</p> <p>— cellules avec condenseur refroidi à l'eau;</p> <p>— tunnels de refroidissement et de surgélation rapides;</p> <p>— équipements de refroidissement rapide et de surgélation rapide en continu;</p> <p>— surgélateurs-conservateurs pour boulangeries.</p>
- Avant-propos européen
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1 Domaine d'application
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2 Références normatives
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3 Termes et définitions
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4 Exigences
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5 Conditions d'essai
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6 Mode opératoire d'essai pour le mesurage de la consommation d'énergie totale
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7 Informations à déclarer
- Annexe A (informative) Informations et accessoires que le fabricant doit fournir pour assurer la réalisation correcte et la reproductibilité des essais
- Annexe ZA (informative) Relation entre la présente Norme européenne et les exigences d'écoconception du Règlement (UE) 2015/1095 de la Commission qui visent à être couvertes
- Bibliographie
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