Le présent document décrit la méthode d'analyse qui s'applique à la détermination : du déoxynivalénol (DON) dans la plage soumise à essai allant de 100 micron g/kg à 3 300 micron g/kg ; de l'aflatoxine B1 (AfB1) dans la plage soumise à essai allant de 2,5 micron g/kg à 440 micron g/kg ; de la fumonisine B1 (FB1) dans la plage soumise à essai allant de 690 micron g/kg à 7 500 micron g/kg ; de fumonisine B21 (FB2) dans la plage soumise à essai allant de 200 micron g/kg à 2 500 micron g/kg ; de la toxine T-2 dans la plage soumise à essai allant de 7,5 micron g/kg à 360 micron g/kg ; de la toxine HT-2 dans la plage soumise à essai allant de 14 micron g/kg à 1 800 micron g/kg ; de la zéaralénone (ZEN) dans la plage soumise à essai allant de 30 micron g/kg à 600 micron g/kg ; et de l'ochratoxine A (OTA) dans la plage soumise à essai allant de 10 micron g/kg à 230 micron g/kg. dans les céréales et les aliments composés pour animaux à base de céréales, par chromatographie en phase liquide couplée à de la spectrométrie de masse (CL-SM/SM) . Il se peut que les plages de travail en routine s'étendent au-delà des plages soumises à essai.
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