Le présent document décrit une méthode de détermination de la teneur en alcaloïdes de l'ergot et en alcaloïdes tropaniques dans les céréales non transformées et les aliments composés à base de céréales par chromatographie liquide à haute performance couplée à une spectrométrie de masse en tandem (CL-SM/SM) . Le présent document a été validé lors d'un essai interlaboratoires dans les matrices suivantes : seigle, orge, blé, aliments complets pour bovins, porcins et volailles. La validation dans le sarrasin a donné des résultats acceptables, mais le coefficient de variation de la reproductibilité était plus élevé pour la plupart des analytes par rapport aux autres matrices. Ceci peut être dû à la matrice. La gamme validée de la méthode est d'environ 10 µg/kg à 250 µg/kg pour les alcaloïdes. Il est possible de déterminer des concentrations supérieures à 250 µg/kg en appliquant un niveau de dopage et une dilution plus élevés de l'extrait d'échantillon, mais ceci n'a pas été validé lors de l'essai interlaboratoires.
COBAZ est la solution simple et efficace pour répondre aux besoins normatifs liés à votre activité, en France comme à l’étranger.
Disponible sur abonnement, CObaz est LA solution modulaire à composer selon vos besoins d’aujourd’hui et de demain. Découvrez vite CObaz !
Demandez votre démo live gratuite, sans engagement
Je découvre COBAZ