NF EN 17264
Produits alimentaires - Dosage des éléments et de leurs espèces chimiques - Dosage de l'aluminium par spectrométrie de masse avec plasma à couplage inductif (ICP-MS)
Le présent document spécifie une méthode de dosage de l'aluminium dans les aliments par spectrométrie de masse avec plasma à couplage inductif (ICP-MS) après digestion sous pression. Cette méthode est appropriée pour des fractions massiques comprises entre 1 mg/kg et 200 mg/kg. A des concentrations supérieures à 200 mg/kg, des températures de digestion dépassant 220 °C peuvent être nécessaires pour récupérer le maximum d'aluminium.
Le présent document spécifie une méthode de dosage de l'aluminium dans les aliments par spectrométrie de masse avec plasma à couplage inductif (ICP-MS) après digestion sous pression. Cette méthode est appropriée pour des fractions massiques comprises entre 1 mg/kg et 200 mg/kg. A des concentrations supérieures à 200 mg/kg, des températures de digestion dépassant 220 °C peuvent être nécessaires pour récupérer le maximum d'aluminium.
- Avant-propos européen
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1 Domaine d'application
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2 Références normatives
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3 Termes et définitions
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4 Principe
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5 Réactifs
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6 Appareillage
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7 Mode opératoire
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8 Évaluation
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9 Rapport d'essai
- Annexe B (normative) Notes explicatives
- Annexe A (informative) Résultats de l'essai interlaboratoires
- Bibliographie
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