Le présent document spécifie une méthode de dosage des acides organiques dans les aliments pour animaux par chromatographie ionique avec détection conductimétrique (CI-DC) . La méthode est destinée à permettre le dosage de l'acide formique, de l'acide lactique, de l'acide propionique, de l'acide citrique, de l'acide fumarique et de l'acide malique présents comme substances actives dans les additifs pour l'alimentation animale, les prémélanges, les matières premières pour aliments des animaux, les aliments composés pour animaux, ainsi que l'eau et l'acide acétique de manière limitée dans les mêmes matrices. Cette méthode détermine la concentration totale extractible des acides organiques susmentionnés et de leurs sels. Il est recommandé à l'utilisateur du présent document de déterminer le domaine de mesure de la méthode pour chaque acide organique. La limite inférieure du domaine de mesure dépend de la matrice et des interférences rencontrées. Il est recommandé de pouvoir atteindre un domaine de mesure compris entre 10 mg/l et 100 mg/l. La méthode a été soumise à essai avec succès lors d'une étude interlaboratoires à des concentrations allant de 0,02 pour cent à 27 pour cent pour les acides organiques susmentionnés.
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