Le présent document fixe les caractéristiques dimensionnelles spécifiques, la description des défauts (optiques et visuels), les limites de qualité, mode de désignation pour la glace utilisée dans la construction. Il ne s'applique qu'à la glace fournie en plateaux et dimensions de fabrication. Il ne s'applique pas à la glace découpée en mesures fixes destinées à l'usage final.
Le présent document détermine les exigences dimensionnelles et les exigences qualitatives minimales (concernant les défauts optiques et d'aspect) s'appliquant à la glace telle que définie dans l'EN 572-1, pour l'utilisation dans la construction.
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