NF EN ISO 11290-1
Microbiologie des aliments - Méthode horizontale pour la recherche et le dénombrement de Listeria monocytogenes - Partie 1 : méthode de recherche.
<p>ISO 11290-1:2017 spécifie une méthode horizontale pour:</p> <p>- la recherche de <i>L. monocytogenes</i>; et</p> <p>- la recherche de <i>Listeria</i> spp. (y compris <i>L. monocytogenes</i>).</p> <p>ISO 11290-1:2017 s'applique aux:</p> <p>- produits destinés à la consommation humaine ou à l'alimentation animale; et</p> <p>- échantillons de l'environnement de production et de distribution des aliments.</p>
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1 Domaine d'application1
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2 Références normatives1
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3 Définitions1
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4 Principe1
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5 Milieux de culture et réactifs2
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6 Appareillage et verrerie3
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7 Échantillonnage3
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8 Préparation de l'échantillon pour essai3
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9 Mode opératoire4
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10 Expression des résultats8
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11 Rapport d'essai8
- Annexes
- A Représentation schématique du mode opératoire9
- B Composition et préparation des milieux de culture et des réactifs10
- C Test d'illumination de Henry17
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