NF EN ISO 11290-1

NF EN ISO 11290-1

février 1997
Norme Annulée

Microbiologie des aliments - Méthode horizontale pour la recherche et le dénombrement de Listeria monocytogenes - Partie 1 : méthode de recherche.

Visualiser l'extrait
Informations générales

Collections

Normes nationales et documents normatifs nationaux

Date de publication

février 1997

Nombre de pages

25 p.

Référence

NF EN ISO 11290-1

Codes ICS

07.100.30   Microbiologie alimentaire

Indice de classement

V08-028-1

Numéro de tirage

1 - 01/01/1997

Parenté internationale

ISO 11290-1:1996

Parenté européenne

EN ISO 11290-1:1996
Norme remplacée par (1)
NF EN ISO 11290-1
juillet 2017
Norme En vigueur
Microbiologie de la chaîne alimentaire - Méthode horizontale pour la recherche et le dénombrement de Listeria monocytogenes et Listeria spp. - Partie 1 : méthode de recherche

<p>ISO 11290-1:2017 spécifie une méthode horizontale pour:</p> <p>- la recherche de <i>L. monocytogenes</i>; et</p> <p>- la recherche de <i>Listeria</i> spp. (y compris <i>L. monocytogenes</i>).</p> <p>ISO 11290-1:2017 s'applique aux:</p> <p>- produits destinés à la consommation humaine ou à l'alimentation animale; et</p> <p>- échantillons de l'environnement de production et de distribution des aliments.</p>

Sommaire
Visualiser l'extrait
  • 1 Domaine d'application
    1
  • 2 Références normatives
    1
  • 3 Définitions
    1
  • 4 Principe
    1
  • 5 Milieux de culture et réactifs
    2
  • 6 Appareillage et verrerie
    3
  • 7 Échantillonnage
    3
  • 8 Préparation de l'échantillon pour essai
    3
  • 9 Mode opératoire
    4
  • 10 Expression des résultats
    8
  • 11 Rapport d'essai
    8
  • Annexes
  • A Représentation schématique du mode opératoire
    9
  • B Composition et préparation des milieux de culture et des réactifs
    10
  • C Test d'illumination de Henry
    17
Besoin d’identifier, de veiller et de décrypter les normes ?

COBAZ est la solution simple et efficace pour répondre aux besoins normatifs liés à votre activité, en France comme à l’étranger.

Disponible sur abonnement, CObaz est LA solution modulaire à composer selon vos besoins d’aujourd’hui et de demain. Découvrez vite CObaz !

Demandez votre démo live gratuite, sans engagement

Je découvre COBAZ