NF EN ISO 11290-2/A1
Microbiologie des aliments - Méthode horizontale pour la recherche et le dénombrement de Listeria monocytogènes - Partie 2 : méthode de dénombrement - Amendement 1 : modification du milieu d'isolement
Le présent document complète la norme NF EN ISO 11290-2 d'août 1998, avec modification des milieux d'isolement, du test de l'hémolyse et introduction des données de fidélité.
Le présent document complète la norme NF EN ISO 11290-2 d'août 1998, avec modification des milieux d'isolement, du test de l'hémolyse et introduction des données de fidélité.
<p>ISO 11290-2:2017 spécifie une méthode horizontale pour:</p> <p>- le dénombrement de <i>L. monocytogenes</i>; et</p> <p>- le dénombrement de <i>Listeria</i> spp. (y compris <i>L. monocytogenes</i>).</p> <p>ISO 11290-2:2017 s'applique aux:</p> <p>- produits destinés à la consommation humaine ou à l'alimentation animale; et</p> <p>- échantillons de l'environnement de production et de distribution des aliments.</p>
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