NF EN ISO 13366-2

NF EN ISO 13366-2

janvier 2007
Norme En vigueur

Lait - Dénombrement des cellules somatiques - Partie 2 : lignes directrices pour la mise en oeuvre des compteurs fluoro-opto-électroniques

L'ISO 13366-2 | FIL 148-2:2006 indique des lignes directrices concernant les conditions opératoires pour le dénombrement des cellules somatiques dans le lait cru et le lait contenant des conservateurs chimiques, à l'aide de compteurs fluoro-opto-électroniques utilisant soit une méthode sur disque rotatif, soit la cytométrie en flux pour la partie comptage. Les présentes lignes directrices s'appliquent au dénombrement des cellules somatiques dans le lait cru de vache. Elles s'appliquent également au dénombrement dans le lait cru d'animaux d'autres espèces, telles que la chèvre, la brebis et la bufflesse, si les conditions préalables spécifiées sont remplies.

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Informations générales

Collections

Normes nationales et documents normatifs nationaux

Date de publication

janvier 2007

Nombre de pages

23 p.

Référence

NF EN ISO 13366-2

Codes ICS

67.100.10   Lait et produits laitiers transformés

Indice de classement

V04-040-2

Numéro de tirage

2 - 01/07/2007

Parenté internationale

ISO 13366-2:2006

Parenté européenne

EN ISO 13366-2:2006
Résumé
Lait - Dénombrement des cellules somatiques - Partie 2 : lignes directrices pour la mise en oeuvre des compteurs fluoro-opto-électroniques

L'ISO 13366-2 | FIL 148-2:2006 indique des lignes directrices concernant les conditions opératoires pour le dénombrement des cellules somatiques dans le lait cru et le lait contenant des conservateurs chimiques, à l'aide de compteurs fluoro-opto-électroniques utilisant soit une méthode sur disque rotatif, soit la cytométrie en flux pour la partie comptage.

Les présentes lignes directrices s'appliquent au dénombrement des cellules somatiques dans le lait cru de vache. Elles s'appliquent également au dénombrement dans le lait cru d'animaux d'autres espèces, telles que la chèvre, la brebis et la bufflesse, si les conditions préalables spécifiées sont remplies.

Normes remplacées (2)
NF EN ISO 13366-2
novembre 1997
Norme Annulée
Lait - Dénombrement des cellules somatiques - Partie 2 : méthode au compteur électronique de particules.

NF EN ISO 13366-3
novembre 1997
Norme Annulée
Lait - Dénombrement des cellules somatiques - Partie 3 : méthode fluoro-opto-électronique.

Sommaire
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  • Avant-propos
    iv
  • Avant-propos
    v
  • 1 Domaine d'application
    1
  • 2 Références normatives
    1
  • 3 Termes et définitions
    1
  • 4 Principe
    2
  • 5 Facteurs ayant une incidence sur les résultats des mesurages
    2
  • 5.1 Flacons à échantillons
    2
  • 5.2 Échantillonnage
    2
  • 5.3 Conservation
    3
  • 5.4 Conservation et transport des échantillons
    4
  • 5.5 Substances interférentes
    4
  • 5.6 Qualité de l'échantillon lors de l'analyse
    4
  • 5.7 Produits chimiques utilisés
    4
  • 5.8 État des instruments
    5
  • 5.9 Facteur de travail
    5
  • 5.10 Volumes d'essai
    5
  • 6 Étalonnage
    5
  • 6.1 Matériaux de référence
    5
  • 6.2 Mode opératoire de l'étalonnage
    7
  • 7 Échantillonnage
    8
  • 8 Détermination
    9
  • 9 Contrôles de fonctionnement en routine
    9
  • 9.1 Contrôles du blanc
    9
  • 9.2 Contamination d'un échantillon sur l'autre
    9
  • 9.3 Rapport de volume entre réactifs et échantillon
    10
  • 9.4 Contrôles pilotes
    10
  • 9.5 Surveillance supplémentaire de l'instrument
    10
  • 9.6 Répétabilité
    10
  • 9.7 Reproductibilité intralaboratoire
    11
  • 9.8 Comparaisons externes
    11
  • 10 Remarques spécifiques pour l'utilisation de lait d'espèces différentes
    11
  • 10.1 Généralités
    11
  • 10.2 Lait de vache
    12
  • 10.3 Lait de chèvre
    12
  • 10.4 Lait de brebis
    12
  • 10.5 Lait de bufflesse
    12
  • 11 Fidélité
    12
  • 11.1 Répétabilité
    12
  • 11.2 Reproductibilité intralaboratoire
    13
  • 11.3 Reproductibilité
    13
  • 12 Rapport d'essai
    14
  • Bibliographie
    15
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