NF EN ISO 14501 Février 1999
V04-175
ANNULÉE le 28/12/2007
Lait et lait en poudre - Détermination de la teneur en aflatoxine M1 - Purification par chromatographie d'immunoaffinité et détermination par chromatographie en phase liquide à haute performance. - MILCH UND MILCHPULVER. BESTIMMUNG DES GEHALTS AN AFLATOXIN M1. REINIGUNG DURCH IMMUNAFFINITAETS-CHROMATOGRAPHIE UND BESTIMMUNG MITTELS HOCHLEISTUNGS-FLUESSIGCHROMATOGRAPHIE. (EUROPAEISCHE NORM EN ISO
La présente Norme internationale spécifie une méthode pour le dosage de l'aflatoxine M1 dans le lait et le lait en poudre. Le plus bas niveau validé se situe à 0,08 mg/kg de poudre de lait entier, ce qui correspond à 0,008 mg/l de lait liquide reconstitué. La méthode est également applicable au lait à faible teneur en matière grasse, au lait écrémé et au lait en poudre à faible teneur en matière grasse ou écrémé.
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