NF EN ISO 14501
Lait et lait en poudre - Détermination de la teneur en aflatoxine M1 - Purification par chromatographie d'immunoaffinité et détermination par chromatographie en phase liquide à haute performance.
Le présent document spécifie une méthode de dosage de l'aflatoxine M1 dans le lait et le lait en poudre. Le plus bas niveau validé se situe à 0,08 mg/kg de poudre de lait entier, ce qui correspond à 0,008 mg/l de lait liquide reconstitué. La présente méthode est également applicable au lait à faible teneur en matière grasse, au lait écrémé et au lait en poudre à faible teneur en matière grasse ou écrémé.
Le présent document spécifie une méthode de dosage de l'aflatoxine M1 dans le lait et le lait en poudre. Le plus bas niveau validé se situe à 0,08 mg/kg de poudre de lait entier, ce qui correspond à 0,008 mg/l de lait liquide reconstitué. La présente méthode est également applicable au lait à faible teneur en matière grasse, au lait écrémé et au lait en poudre à faible teneur en matière grasse ou écrémé.
Le présent document décrit une méthode de détermination de la teneur en aflatoxine M1 dans le lait et la poudre de lait. La méthode se fonde sur les travaux réalisés par la Fédération Internationale de Laiterie (FIL) (Rapport n° 92.14 TUINSTRA et al, collaboration FIL/RIKILT-DLO, Pays-Bas).
<p>L'ISO 14501| FIL 171:2007 spécifie une méthode pour le dosage de l'aflatoxine M<sub>1</sub> dans le lait et le lait en poudre. La limite de détection se situe à 0,08 mg/kg de poudre de lait entier, ce qui correspond à 0,008 mg/l de lait liquide reconstitué.</p> <p>La méthode est également applicable au lait à faible teneur en matière grasse, au lait écrémé et au lait en poudre à faible teneur en matière grasse ou écrémé.</p>
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