NF EN ISO 21570

NF EN ISO 21570

juin 2006
Norme En vigueur

Produits alimentaires - Méthodes d'analyse pour la détection des organismes génétiquement modifiés et des produits dérivés - Méthodes quantitatives basées sur l'utilisation des acides nucléiques

L'ISO 21570:2005 fournit un cadre général auquel doit satisfaire toute méthode quantitative de détection des organismes génétiquement modifiés (OGM) dans les produits alimentaires utilisant la PCR (réaction de polymérisation en chaîne). Elle définit les exigences générales relatives à l'amplification spécifique de séquences cibles d'ADN, afin de quantifier la teneur relative en ADN dérivé d'OGM et de confirmer l'identité de la séquence d'ADN amplifiée. Les lignes directrices, les exigences minimales et les critères de performance exposés dans l'ISO 21570:2005 ont pour but de garantir l'obtention de résultats comparables, exacts et reproductibles, dans différents laboratoires. L'ISO 21570:2005 a été élaborée pour les matrices de produits alimentaires, mais elle est aussi applicable à d'autres matrices, par exemple des aliments pour animaux et des échantillons de plantes issus de l'environnement.

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Informations générales

Collections

Normes nationales et documents normatifs nationaux

Date de publication

juin 2006

Nombre de pages

123 p.

Référence

NF EN ISO 21570

Codes ICS

07.080   Biologie. Botanique. Zoologie
67.050   Méthodes générales d'analyse et d'essai des produits alimentaires

Indice de classement

V03-025

Numéro de tirage

2 - 01/03/2007

Parenté internationale

ISO 21570:2005

Parenté européenne

EN ISO 21570:2005
Résumé
Produits alimentaires - Méthodes d'analyse pour la détection des organismes génétiquement modifiés et des produits dérivés - Méthodes quantitatives basées sur l'utilisation des acides nucléiques

L'ISO 21570:2005 fournit un cadre général auquel doit satisfaire toute méthode quantitative de détection des organismes génétiquement modifiés (OGM) dans les produits alimentaires utilisant la PCR (réaction de polymérisation en chaîne).

Elle définit les exigences générales relatives à l'amplification spécifique de séquences cibles d'ADN, afin de quantifier la teneur relative en ADN dérivé d'OGM et de confirmer l'identité de la séquence d'ADN amplifiée.

Les lignes directrices, les exigences minimales et les critères de performance exposés dans l'ISO 21570:2005 ont pour but de garantir l'obtention de résultats comparables, exacts et reproductibles, dans différents laboratoires.

L'ISO 21570:2005 a été élaborée pour les matrices de produits alimentaires, mais elle est aussi applicable à d'autres matrices, par exemple des aliments pour animaux et des échantillons de plantes issus de l'environnement.

Normes remplacées (1)
XP V03-020-1
septembre 2003
Norme Annulée
Produits alimentaires - Détection et quantification des organismes végétaux génétiquement modifiés et produits dérivés - Partie 1 : lignes directrices et exigences pour les méthodes basées sur la détection des acides nucléiques

Le présent document a pour objectif d'homogénéiser les résultats obtenus dans les laboratoires par la définition d'un cadre général auquel doit satisfaire toute méthode de détection des organismes végétaux génétiquement modifiés (OGM) basée sur les acides nucléiques et plus particulièrement sur la technique PCR (réaction de polymérisation en chaîne).

Sommaire
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  • Avant-propos
    v
  • Introduction
    vi
  • 1 Domaine d'application
    1
  • 2 Références normatives
    1
  • 3 Termes et définitions
    1
  • 4 Principe
    2
  • 4.1 Généralités
    2
  • 4.2 Amplification, détection et confirmation des produits PCR
    2
  • 4.3 Quantification des produits PCR
    2
  • 5 Réactifs
    2
  • 6 Appareillage et équipements
    2
  • 7 Lignes directrices relatives au mode opératoire
    3
  • 7.1 Généralités
    3
  • 7.2 Stabilité de la séquence cible
    3
  • 7.3 Étalonnage de l'analyse
    3
  • 7.4 Considérations relatives à la quantification
    3
  • 7.5 Exigences relatives à l'assurance qualité
    4
  • 8 Interprétation
    4
  • 9 Expression des résultats
    5
  • 10 Rapport d'essai
    5
  • Annexe A (informative) Méthodes spécifiques du taxon cible
    6
  • Annexe B (informative) Méthodes de criblage
    13
  • Annexe C (informative) Méthodes construit-spécifiques du gène
    21
  • Annexe D (informative) Méthodes événement-spécifiques
    93
  • Bibliographie
    107
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