NF EN ISO 3727-3

mai 2003

Norme En vigueur

Beurre - Détermination des teneurs en eau, en matière sèche non grasse et en matière grasse - Partie 3 : calcul de la teneur en matière grasse

Le présent document fait partie d'une série de trois normes présentée sous le titre général "Beurre - Détermination des teneurs en eau, en matière sèche non grasse et en matière grasse". Le présent document, qui constitue la partie 3, spécifie une méthode de calcul de la teneur en matière grasse du beurre.

Informations générales

Collections

Normes nationales et documents normatifs nationaux

Date de publication

mai 2003

Nombre de pages

11 p.

Référence

NF EN ISO 3727-3

Codes ICS

67.100.20 Beurre

Indice de classement

V04-392-3

Numéro de tirage

1 - 11/04/2003

Parenté internationale

ISO 3727-3:2003

Parenté européenne

EN ISO 3727-3:2003

Résumé

Beurre - Détermination des teneurs en eau, en matière sèche non grasse et en matière grasse - Partie 3 : calcul de la teneur en matière grasse

Le présent document fait partie d'une série de trois normes présentée sous le titre général "Beurre - Détermination des teneurs en eau, en matière sèche non grasse et en matière grasse". Le présent document, qui constitue la partie 3, spécifie une méthode de calcul de la teneur en matière grasse du beurre.

Normes remplacées (1)

NF EN ISO 3727

décembre 1995

Norme Annulée

Beurre - Détermination des teneurs en eau, en matière sèche non grasse et en matière grasse sur la même prise d'essai (méthode de référence).

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