NF EN ISO 3961

juillet 1999

Norme Annulée

Corps gras d'origines animale et végétale - Détermination de l'indice d'iode

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Informations générales

Collections

Normes nationales et documents normatifs nationaux

Date de publication

juillet 1999

Nombre de pages

11 p.

Référence

NF EN ISO 3961

Codes ICS

67.200.10 Corps gras d'origines animale et végétale

Indice de classement

T60-203

Numéro de tirage

1 - 22/06/1999

Parenté internationale

ISO 3961:1996

Parenté européenne

EN ISO 3961:1999

Normes remplacées (1)

NF ISO 3961

septembre 1996

Norme Annulée

Corps gras d'origines animale et végétale - Détermination de l'indice d'iode

Norme remplacée par (1)

NF EN ISO 3961

décembre 2011

Norme Annulée

Corps gras d'origines animale et végétale - Détermination de l'indice d'iode

<p>L'ISO 3961:2009 spécifie une méthode de référence pour la détermination de l'indice d'iode (II) des huiles et graisses d'origines animale et végétale, désignées ci-après par le terme corps gras.</p> <p>L'Annexe A décrit une méthode de calcul de l'II à partir de données relatives à la composition en acides gras. Cette méthode ne s'applique pas aux huiles de poisson.</p>

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