NF EN ISO 5555
Corps gras d'origines animale et végétale - Échantillonnage
<p>La présente Norme internationale décrit des méthodes d'échantillonnage des corps gras bruts ou transformés</p> <p>d'origines animale et végétale (désignés ci-après «corps gras»), quelle que soit leur origine et qu'ils soient</p> <p>liquides ou solides. Elle décrit également l'appareillage utilisé dans ce but.</p> <p>NOTE Les méthodes d'échantillonnage du lait et des produits laitiers, incluant les matières grasses du lait, sont spécifiées</p> <p>dans l'ISO 707.</p>
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1 Domaine d'application1
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2 Définitions1
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3 Généralités1
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4 Appareillage1
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4.1 Généralités1
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4.2 Matériaux1
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4.3 Exemples de types d'appareils d'échantillonnage2
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4.4 Appareillage auxiliaire2
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4.5 Récipients pour échantillon2
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5 Technique d'échantillonnage2
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6 Méthodes d'échantillonnage3
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6.1 Généralités3
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6.2 Échantillonnage dans des citernes cylindriques fixes verticales3
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6.3 Échantillonnage dans des citernes de navires4
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6.4 Échantillonnage dans des wagons-citernes ou camions-citernes et dans des citernes cylindriques horizontales5
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6.5 Échantillonnage dans des citernes de pesée5
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6.6 Échantillonnage des huiles en cours de transvasement5
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6.7 Échantillonnage dans des citernes fixes pour la détermination de la masse volumique conventionnelle7
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6.8 Échantillonnage dans des emballages (en petites unités, y compris les emballages destinés à la consommation directe)8
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6.9 Préparation des échantillons pour laboratoire10
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7 Emballage et étiquetage des échantillons pour laboratoire10
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7.1 Emballage10
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7.2 Informations concernant les échantillons pour laboratoire10
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8 Expédition des échantillons pour laboratoire11
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9 Procès-verbal d'échantillonnage11
- Annexes
- A Limites des températures12
- B Exemples d'appareils d'échantillonnage et appareils auxiliaires13
- C Bibliographie23
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