NF EN ISO 8442-7

NF EN ISO 8442-7

février 2001
Norme En vigueur

Matériaux et objets en contact avec les denrées alimentaires - Coutellerie et orfèvrerie de table - Partie 7 : exigences relatives à la coutellerie de table en argent massif, autres métaux précieux et leurs alliages

La présente norme internationale prescrit les exigences afférentes aux matériaux constitutifs et aux performances de la coutellerie de table en argent massif, autres métaux précieux et leurs alliages (couteaux à lames en acier inoxydable, fourchettes, cuillers, ustensiles à découper, louches et autres articles). Elle ne comprend aucune exigence relative à la conception, aux dimensions, au type de finition, à la souplesse de la lame, ou à toute autre caractéristique similaire liée à des critères de choix personnel, ou pouvant être facilement évaluée par l'acheteur sur le point de vente. Aucune disposition relative à l'échantillonnage n'est donnée dans la présente norme internationale et les exigences spécifiées s'appliquent à la totalité des articles produits.

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Informations générales

Collections

Normes nationales et documents normatifs nationaux

Date de publication

février 2001

Nombre de pages

15 p.

Référence

NF EN ISO 8442-7

Codes ICS

67.250   Matériaux et articles au contact des aliments
97.040.60   Articles de cuisson, couverts et coutellerie

Indice de classement

D29-011-7

Numéro de tirage

1 - 22/01/2001

Parenté internationale

ISO 8442-7:2000

Parenté européenne

EN ISO 8442-7:2000
Résumé
Matériaux et objets en contact avec les denrées alimentaires - Coutellerie et orfèvrerie de table - Partie 7 : exigences relatives à la coutellerie de table en argent massif, autres métaux précieux et leurs alliages

La présente norme internationale prescrit les exigences afférentes aux matériaux constitutifs et aux performances de la coutellerie de table en argent massif, autres métaux précieux et leurs alliages (couteaux à lames en acier inoxydable, fourchettes, cuillers, ustensiles à découper, louches et autres articles). Elle ne comprend aucune exigence relative à la conception, aux dimensions, au type de finition, à la souplesse de la lame, ou à toute autre caractéristique similaire liée à des critères de choix personnel, ou pouvant être facilement évaluée par l'acheteur sur le point de vente. Aucune disposition relative à l'échantillonnage n'est donnée dans la présente norme internationale et les exigences spécifiées s'appliquent à la totalité des articles produits.

Sommaire
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  • Avant-propos
    3
  • 1
    Domaine d'application 4
  • 2
    Références normatives 4
  • 3
    Termes et définitions 4
  • 4
    Matériaux 4
  • 5
    Construction 5
  • 6
    Revêtement en métaux précieux 6
  • 7
    Performances 6
  • 8
    Marquage et étiquetage 7
  • Annexe A (normative) Méthode d'essai permettant de déterminer l'adhérence des revêtements en métaux précieux
    8
  • Annexe B (normative) Méthode d'essai permettant de déterminer la résistance à la corrosion des lames de couteaux
    9
  • Annexe C (normative) Méthode d'essai permettant de déterminer la résistance des couteaux à lame
  • en acier inoxydable martensitique
    11
  • Annexe D (informative) Divergences A
    13
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