NF EN ISO 8442-9

NF EN ISO 8442-9

mars 2018
Norme En vigueur

Matériaux et objets en contact avec les denrées alimentaires - Coutellerie et orfèvrerie de table - Partie 9 : exigences relatives aux couteaux en céramique

L'ISO 8442-9:2018 spécifie les exigences afférentes aux matériaux constitutifs et aux performances des lames céramiques de couteaux destinés à être utilisés lors de la préparation des denrées alimentaires.

Voir plus
Visualiser l'extrait
Informations générales

Collections

Normes nationales et documents normatifs nationaux

Date de publication

mars 2018

Nombre de pages

17 p.

Référence

NF EN ISO 8442-9

Codes ICS

67.250   Matériaux et articles au contact des aliments
97.040.60   Articles de cuisson, couverts et coutellerie

Indice de classement

D29-011-9

Numéro de tirage

1

Parenté internationale

ISO 8442-9:2018

Parenté européenne

EN ISO 8442-9:2018
Résumé
Matériaux et objets en contact avec les denrées alimentaires - Coutellerie et orfèvrerie de table - Partie 9 : exigences relatives aux couteaux en céramique

L'ISO 8442-9:2018 spécifie les exigences afférentes aux matériaux constitutifs et aux performances des lames céramiques de couteaux destinés à être utilisés lors de la préparation des denrées alimentaires.

Sommaire
Visualiser l'extrait
  • 1 Domaine d'application
  • 2 Références normatives
  • 3 Termes et définitions
  • 4 Matériaux et fabrication
  • 5 Exigences de performance
  • 6 Consignes de sécurité
  • Annexe A Examen métallographique
  • Annexe B Schéma de la résistance au choc du plan oblique de la lame céramique
  • Annexe C Appareillage d'essai de résistance à l'adhésion du revêtement et du marquage de la lame céramique
  • Bibliographie
ZOOM SUR... le service Exigences
Pour respecter une norme, vous avez besoin de comprendre rapidement ses enjeux afin de déterminer son impact sur votre activité.

Le service Exigences vous aide à repérer rapidement au sein du texte normatif :
- les clauses impératives à satisfaire,
- les clauses non indispensables mais utiles à connaitre, telles que les permissions et les recommandations.

L’identification de ces types de clauses repose sur le document « Directives ISO/IEC, Partie 2 - Principes et règles de structure et de rédaction des documents ISO » ainsi que sur une liste de formes verbales constamment enrichie.

Avec Exigences, accédez rapidement à l’essentiel du texte normatif !

Avec Exigences, accédez rapidement à l'essentiel du texte normatif !
Besoin d’identifier, de veiller et de décrypter les normes ?

COBAZ est la solution simple et efficace pour répondre aux besoins normatifs liés à votre activité, en France comme à l’étranger.

Disponible sur abonnement, CObaz est LA solution modulaire à composer selon vos besoins d’aujourd’hui et de demain. Découvrez vite CObaz !

Demandez votre démo live gratuite, sans engagement

Je découvre COBAZ