La présente Norme internationale spécifie une méthode de dosage de l'hexane technique résiduel dans les corps gras d'origines animale et végétale (désignés ci-après par «corps gras»). Cette méthode convient pour le dosage de teneurs en hexane comprises entre 10 mg et 1 500 mg par kilogramme de corps gras. La méthode n'est pas applicable aux huiles marines.
La présente Norme internationale spécifie une méthode de dosage de l'hexane technique résiduel dans les corps gras d'origines animale et végétale (désignés ci-après par «corps gras»).
Cette méthode convient pour le dosage de teneurs en hexane comprises entre 10 mg et 1 500 mg par kilogramme de corps gras.
La méthode n'est pas applicable aux huiles marines.
Le présent document prescrit une méthode de dosage de l'hexane technique résiduel dans les corps gras à l'exclusion des huiles marines. Cette méthode fait partie des méthodes de dosage des corps étrangers dans les corps gras. Elle permet d'évaluer la qualité des opérations technologiques du raffinage en particulier le degré d'élimination du solvant utilisé.Le présent document comprend également un amendement incluant les résultats d'un essai interlaboratoires international sur des échantillons d'huile de tournesol et de soja.
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