NF EN ISO 9936
Corps gras d'origines animale et végétale - Détermination des teneurs en tocophérols et en tocotriénols par chromatographie en phase liquide à haute performance
L'ISO 9936:2006 spécifie une méthode pour la détermination des teneurs en alpha-, bêta-, gamma- et delta-tocophérols et tocotriénols libres des graisses et des huiles d'origines animale et végétale, par chromatographie en phase liquide haute performance (CLHP). Pour les produits contenant des esters de tocophérols ou de tocotriénols, il est nécessaire qu'ils subissent une saponification préalable.
L'ISO 9936:2006 spécifie une méthode pour la détermination des teneurs en alpha-, bêta-, gamma- et delta-tocophérols et tocotriénols libres des graisses et des huiles d'origines animale et végétale, par chromatographie en phase liquide haute performance (CLHP).
Pour les produits contenant des esters de tocophérols ou de tocotriénols, il est nécessaire qu'ils subissent une saponification préalable.
<p>ISO 9936:2016 spécifie une méthode pour la détermination des teneurs en α-, β-, γ- et δ-tocophérols et tocotriénols libres (appelés globalement tocols) des graisses et des huiles (appelés corps gras dans la suite du texte) d'origines animale et végétale, par chromatographie en phase liquide haute performance (CLHP).</p> <p>Pour les produits contenant des esters de tocophérols ou de tocotriénols, il est nécessaire qu'ils subissent une saponification préalable.</p> <p>Le lait et les produits laitiers (ou les corps gras issus du lait et des produits laitiers) sont exclus du domaine d'application de la présente Norme internationale.</p> <p>NOTE Une méthode appropriée incluant un protocole de saponification à froid est décrite, pour information uniquement, dans l'Annexe B.</p>
- Avant-proposiv
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1 Domaine d'application1
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2 Références normatives1
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3 Termes et définitions1
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4 Principe1
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5 Réactifs2
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6 Appareillage2
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7 Échantillonnage3
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8 Préparation de l'échantillon pour essai3
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9 Mode opératoire4
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9.1 Préparation des solutions d'étalonnage4
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9.2 Optimisation des paramètres de travail5
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9.3 Préparation de la solution d'essai5
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9.4 Détermination5
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10 Expression des résultats6
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11 Fidélité7
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11.1 Essai interlaboratoire7
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11.2 Répétabilité7
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11.3 Reproductibilité7
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12 Rapport d'essai7
- Annexe A (informative) Exemple de chromatogrammes8
- Annexe B (informative) Saponification10
- Annexe C (informative) Résultats des essais interlaboratoires12
- Bibliographie17
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