NF ISO 1735

décembre 1988

Norme Annulée

Fromages et fromages fondus - Détermination de la teneur en matière grasse - Méthode gravimétrique (méthode de référence).

Informations générales

Collections

Normes nationales et documents normatifs nationaux

Date de publication

décembre 1988

Nombre de pages

10 p.

Référence

NF ISO 1735

Codes ICS

67.100.30 Fromage

Indice de classement

V04-286

Numéro de tirage

1 - 01/12/1988

Parenté internationale

ISO 1735:1987

Norme remplacée par (1)

NF EN ISO 1735

novembre 2004

Norme Annulée

Fromages et fromages fondus - Détermination de la teneur en matière grasse - Méthode gravimétrique (Méthode de référence)

Le présent document spécifie la méthode de référence pour la détermination de la teneur en matière grasse de tous les types de fromage et de fromage fondu ayant des teneurs en lactose inférieures à 5 % (fraction massique) des solides non gras.

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