NF ISO 17727
Liège - Bouchons de liège pour vins tranquilles - Plan d'échantillonnage pour le contrôle qualité des bouchons de liège
L'ISO 17727:2012 décrit les plans d'échantillonnage pour le contrôle qualité de réception et d'expédition des bouchons cylindriques (à ras de bague) en liège semi-ouvrés ou finis prêts à l'emploi utilisés pour les vins tranquilles. Ce plan d'échantillonnage est applicable aux paramètres suivants pour lesquels une méthode d'analyse normalisée est disponible. Il s'agit des paramètres portant sur: les essais physiques: dimensions, masse et masse volumique apparente pour les bouchons de liège aggloméré, taux d'humidité, taux de retour dimensionnel après compression, force d'extraction, étanchéité aux liquides, quantité de poussières [voir l'ISO 9727 (toutes les parties)]; les essais chimiques: dosage des résidus oxydants (voir l'ISO 21128); les essais microbiologiques: dénombrement des unités formant colonie de levures, de moisissures et de bactéries capables de se développer dans un milieu alcoolique (voir l'ISO 10718); l'analyse sensorielle (voir l'ISO 22308); le dosage du 2, 4, 6-trichloroanisole (TCA) relargable (voir l'ISO 20752).
L'ISO 17727:2012 décrit les plans d'échantillonnage pour le contrôle qualité de réception et d'expédition des bouchons cylindriques (à ras de bague) en liège semi-ouvrés ou finis prêts à l'emploi utilisés pour les vins tranquilles.
Ce plan d'échantillonnage est applicable aux paramètres suivants pour lesquels une méthode d'analyse normalisée est disponible. Il s'agit des paramètres portant sur:
- les essais physiques: dimensions, masse et masse volumique apparente pour les bouchons de liège aggloméré, taux d'humidité, taux de retour dimensionnel après compression, force d'extraction, étanchéité aux liquides, quantité de poussières [voir l'ISO 9727 (toutes les parties)];
- les essais chimiques: dosage des résidus oxydants (voir l'ISO 21128);
- les essais microbiologiques: dénombrement des unités formant colonie de levures, de moisissures et de bactéries capables de se développer dans un milieu alcoolique (voir l'ISO 10718);
- l'analyse sensorielle (voir l'ISO 22308);
- le dosage du 2, 4, 6-trichloroanisole (TCA) relargable (voir l'ISO 20752).
- Avant-proposiv
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1 Domaine d'application1
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2 Termes et définitions1
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3 Premier prélèvement sur le lot1
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4 Mise en oeuvre de l'échantillonnage2
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5 Échantillonnage des bouchons pour chaque essai2
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5.1 Généralités2
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5.2 Paramètres à distribution normale2
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5.3 Paramètres à distribution aléatoire3
- Bibliographie4
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